Crostini dengan bayam dan keju kambing
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Sandwic rangup dengan topping yang berair merupakan hidangan kegemaran di mana-mana majlis di rumah. Buat crostini Itali dengan bayam rebus dan keju kambing untuk pembuka selera yang lazat dan sangat sihat. Bakar hirisan baguette di dalam ketuhar dan segera sapukan dengan bawang putih. Kemudian letakkan setiap hirisan dengan bayam dan kacang pain yang lazat serta sedikit keju kambing yang dihancurkan di atasnya. Bakar selama beberapa minit di dalam ketuhar sehingga keju mula cair, dan hidangkan. Anda boleh menyediakan inti terlebih dahulu dan memasang crostini sebelum dihidangkan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 18 keping baguette, setebal 1 cm.
- 4 sudu besar minyak zaitun
- 2 ulas bawang putih, 1 ulas keseluruhan dan 1 ulas dicincang halus
- 2 sudu besar kacang pain
- Secubit serpihan lada merah, dan tambahan untuk hidangan (pilihan)
- 220 g bayam, batang keras dipotong
- 0.5 sudu kecil parutan kulit lemon yang baru diparut
- 90 g keju kambing segar, dihancurkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti bakar, keju kambing, bayam, kulit lemon, serpihan lada merah, kacang pain, bawang putih, baguet
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 200°C.
- Gunakan 2 sudu besar minyak zaitun untuk menyapu kedua-dua belah setiap keping roti. Letakkannya di atas dulang pembakar dan taburkan sedikit garam dan lada hitam. Bakar sehingga perang keemasan, balikkan pada separuh masa, kira-kira 7 minit. Semasa roti bakar panas, sapu kedua-dua belah dengan seulas bawang putih dan kembalikan roti ke dalam dulang pembakar.
- Dalam kuali besar dengan api sederhana, bakar kacang pain, kacau sehingga perang keemasan, kira-kira 3 minit. Pindahkan ke mangkuk sederhana. Masukkan baki 2 sudu besar minyak zaitun, bawang putih cincang, dan serpihan lada merah ke dalam kuali dan masak dengan api sederhana, kacau selalu, sehingga bawang putih lembut, kira-kira 1 minit.
- Masukkan bayam, sedikit demi sedikit, perasakan dengan garam selepas setiap penambahan, sehingga layu dan lembut. Pindahkan ke dalam mangkuk berisi kacang pain, masukkan kulit lemon, dan gaul rata. Tapiskan campuran dalam penapis, kemudian cincang kasar.
- Sebarkan campuran bayam secara merata ke atas roti bakar dan letakkan keju kambing yang dihancurkan di atas setiap hirisan. Bakar sehingga keju mula cair, 3-5 minit. Taburkan dengan serpihan lada merah, jika digunakan, dan hidangkan crostini suam-suam kuku.
Kategori:
Resipi yang serupa
