Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 keping.

Tartlet bayam dan keju kambing - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 4 sudu besar (60 g) mentega tawar
• 3 keping pastri filo beku, dicairkan
• 2 sudu besar. l keju parmesan parut
• Minyak sayuran untuk menyapu
• 1 biji bawang besar, dicincang halus
• 1 ulas bawang putih yang dicincang halus
• 1 sudu teh tepung gandum
• 1/4 cawan susu
• Secubit pala parut segar
• Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
• 100 g keju kambing lembut tanpa garam
• 2 sudu kecil parutan kulit lemon halus
• 1 sudu besar cuka wain putih
• 2 biji telur, putih dan kuning telur secara berasingan
• 280 g bayam beku, dicairkan dan diperah
• Bawang hijau dicincang halus untuk hiasan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

doh filo, bayam, keju kambing, Keju Parmesan, bawang merah, bawang putih, tepung, susu, kulit lemon, cuka wain, telur

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 180 darjah Celsius. Cairkan 1 sudu besar (15 g) mentega. Letakkan satu helai doh filo di atas permukaan yang bersih (tutup baki helaian dengan tuala lembap), sapukan dengan mentega cair, dan taburkan dengan 1 sudu kecil Parmesan. Letakkan helaian doh filo seterusnya di atas, sapukan dengan mentega, dan taburkan dengan Parmesan. Letakkan baki helaian doh filo di atasnya dan sapukan dengan mentega cair. Potong timbunan doh yang terhasil kepada 24 segi empat sama, setiap satu kira-kira 7.5 cm (3 inci). Ambil 24 acuan muffin kecil, griskannya dengan mentega, kemudian letakkan satu segi empat sama doh dalam setiap acuan, tekan sehingga ke bahagian bawah acuan. Bakar selama 10 minit sehingga perang keemasan.
Langkah 2
• Sementara itu, cairkan 3 sudu besar (45 g) mentega dalam periuk dengan api sederhana. Masukkan bawang merah dan bawang putih dan masak sehingga lut sinar. Masukkan tepung, kemudian masukkan susu, kacau selama 1 minit sehingga sebati. Masukkan buah pala, ½ sudu teh garam, dan lada secukup rasa. Masukkan keju kambing, kulit lemon, dan cuka dan masak sehingga keju cair. Angkat kuali dari api dan masukkan kuning telur, kemudian bayam.
Langkah 3
• Pukul putih telur sehingga kental dan gaulkan dengan inti bayam. Sendukkan kira-kira 1 sudu besar inti ke dalam setiap kulit tart dan taburkan dengan baki keju Parmesan. Bakar selama 15 minit sehingga inti pekat. Biarkan kulit tart sejuk, angkat, dan taburkan dengan daun bawang.

Undian: 2


Pengarang resipi - Susan Stockton (Susan Stockton)