Sandwic Leleh Patty Turki
Undian: 1
Masa: 1 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Sandwic Patty Melt Amerika tradisional menampilkan patty yang berair, keju Swiss yang cair, dan sebilangan besar bawang goreng manis dan pedas di antara dua keping roti bakar. Resipi ini menampilkan patty ayam belanda, yang dibuat lebih berair dan pejal dengan menambah serbuk roti yang direndam dalam susu. Cendawan goreng juga boleh ditambah ke dalam sandwic, menambahkan rasa yang lebih kaya. Semua komponen sandwic disediakan secara berasingan, kemudian diletakkan di atas hirisan roti, dan Patty Melt digoreng sehingga perang keemasan dan kejunya melekit.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g ayam belanda kisar
- 1 sudu besar. serbuk roti panko
- 1/3 cawan susu
- 1 biji telur
- 1 sudu besar bijirin
- 1 sudu besar thyme segar
- 1 sudu teh garam
- 1 sudu teh lada hitam yang baru dikisar
- 1 cawan cendawan, dihiris nipis (pilihan)
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 0.5 cawan mentega tawar
- 3 sudu besar. l. minyak biji sesawi
- 1 biji bawang merah, dihiris nipis
- 1 biji bawang, dihiris nipis
- 8 keping roti rai
- 8 keping Gruyere
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam belanda kisar, cendawan champignon, Keju Gruyere, serbuk roti panko, susu, telur, bijaksana, timi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk besar, satukan serbuk roti, susu, telur, sage, thyme, garam dan lada hitam. Kacau dan biarkan selama beberapa minit. Masukkan ayam belanda kisar dan gaul rata. Bentukkan menjadi bebola lonjong (saiz yang sama dengan hirisan roti), letakkan di atas dulang pembakar yang dialas kertas pembakar dan sejukkan selama 20-30 minit.
- Sementara patty direhatkan, panaskan 1/4 cawan mentega dan 1 sudu besar minyak canola dalam kuali besar. Masukkan bawang dan tumis selama 15-20 minit, atau sehingga karamel. Ketepikan dan biarkan suam.
- Dalam kuali yang sama di mana anda menggoreng bawang, masukkan 3 sudu besar minyak canola dan cendawan dan masak dengan api sederhana selama 6-8 minit sehingga lembut. Ketepikan, tetapi pastikan suam.
- Panaskan kuali besi tuang di atas api sederhana tinggi, masukkan 1 sudu besar minyak canola, dan ratakan. Masukkan patty ke dalam kuali dan masak selama 4-5 minit pada setiap sisi. Angkat dari api, tutup, dan biarkan suam.
- Sapukan mentega pada roti rai dan letakkannya di dalam kuali. Letakkan sepotong Gruyere di atasnya, kemudian masukkan patty dan bawang, kemudian letakkan sepotong roti di atasnya. Ulangi dengan bahan-bahan yang tinggal untuk membuat empat sandwic. Selepas 2-3 minit, balikkan sandwic dengan berhati-hati dan bakar bahagian yang satu lagi. Pindahkan ke papan pemotong dan potong setiap sandwic secara menyerong. Hidangkan dengan mustard dan lada ceri pedas.
Kategori:
Resipi yang serupa
