Sandwic Patty Melt

Undian: 1

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 534, jumlah lemak 26 G., lemak tepu 7 G., protein 37 G., karbohidrat 40 G., serat 10 G., kolesterol 83 mg, natrium 848 mg, gula G.

Patty Melt ialah sandwic Amerika yang ringkas tetapi lazat, mirip dengan burger keju. Ia menggunakan hirisan roti, biasanya rai atau multigrain, dan bukannya roti bun. Sandwic ini kemudian digoreng dalam kuali sehingga keju cair dan menyaluti patty. Patty Melt sesuai untuk sarapan pagi yang mengenyangkan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

300 g ayam belanda kisar tanpa lemak
200 g daging lembu kisar
8 keping roti pelbagai bijirin
3 sudu besar minyak zaitun
2 biji bawang sederhana, dihiris nipis
300 g cendawan, dihiris nipis
2 sudu kecil cuka balsamic
2 sudu besar sos Worcestershire dan 2 sudu kecil
8 keping keju Swiss nipis (55 – 90 g)

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti pelbagai bijirin, ayam belanda kisar, daging lembu kisar, Keju Switzerland, cendawan champignon, cuka balsamic, Sos Worcestershire

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan 1 sudu teh minyak zaitun dalam kuali tidak melekat yang besar dengan api sederhana. Masukkan bawang dan masak selama 2–3 minit sehingga lembut.

Letakkan bawang di satu sisi kuali, masukkan cendawan, dan goreng selama 2 minit. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan gabungkan cendawan dengan bawang. Goreng selama 10 minit lagi sehingga bawang berwarna perang keemasan. Masukkan cuka dan 2 sudu besar sos Worcestershire. Kemudian pindahkan semuanya ke dalam mangkuk dan tutup agar sentiasa suam.
Sementara itu, satukan semua daging kisar dalam mangkuk dan masukkan baki 2 sudu teh sos Worcestershire. Bentukkan menjadi 4 patty bujur yang sama saiz.

Lap kuali dan masukkan 1 sudu besar minyak zaitun. Panaskan dengan api sederhana tinggi. Perasakan bebola daging dengan garam dan lada sulah dan masak selama 4 minit, sehingga perang keemasan. Balikkan dan masak bahagian yang satu lagi selama 1–2 minit.

Letakkan cendawan dan bawang di atas 4 keping roti, letakkan sepotong keju, sepotong patty, sepotong keju lagi, dan sepotong roti lagi di atasnya. Lap kuali, tambahkan 1 sudu besar minyak zaitun, dan letakkan di atas api sederhana. Panggang sandwic, dua pada satu masa, selama 1–2 minit, sehingga roti berwarna perang keemasan dan keju cair. Tambahkan lebih banyak minyak jika perlu.

Kategori: