Sandwic Gergasi Dilla "Empat Perisa"

Undian: 4

Cara Membuat - Sandwic Jumbo Empat Perisa

Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Quesadilla yang sangat besar ini, berperisa dengan empat sandwic paling popular di Amerika, merupakan hidangan yang sempurna untuk kumpulan besar. Seperti namanya, pembuka selera ini menggabungkan dua hidangan: quesadilla Mexico—tortilla goreng berisi keju—dan sandwic panas. Untuk mengelakkan kerumitan memilih perisa sandwic, balut quesadilla dengan inti empat sandwic paling popular di Amerika.

Parti Cair – Ini ialah sandwic panas yang diperbuat daripada patty daging lembu dan keju, serupa dengan burger keju.

Pelayan gembira – sandwic panas terbuka yang diperbuat daripada keju goreng, tomato dan daging rangup.

Reuben ialah sandwic panas. diisi dengan daging kornet, sauerkraut, keju Swiss dan sos berasaskan sos tomato-mayonis Rusia.

Sandwic Cuba Disediakan dengan ham, daging babi panggang, jeruk dan keju Swiss.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

4 sudu kecil minyak biji sesawi
Separuh bawang, dipotong dadu
240 g daging lembu kisar
1 sudu kecil sos tomato
1 sudu teh mayonis
1 sudu kecil mustard + lebih untuk merenjis
1 keping potongan daging babi tanpa tulang, setebal 1 cm (lebih kurang 120 g)
3 sudu besar (45 g) mentega pada suhu bilik
9 tortilla gandum besar
8 keping keju Rusia
240 g keju cheddar tajam parut
5 keping bacon goreng
Separuh tomato sederhana, dicincang
2 bungkus 240 g keju Swiss parut
4 keping ham nipis
5 batang timun jeruk, dihiris memanjang
120 g dihiris daging kornet
0.5 cawan sauerkraut, ditoskan
Sos salad Rusia yang dibuat dengan sos tomato dan mayonis untuk disiramkan
1 sudu kecil biji bijan + 1 sudu kecil biji jintan manis

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bawang, daging lembu kisar, sos tomato, mayonis, mustard, daging babi, mentega, tortilla, keju, keju cheddar, daging asap, tomato, Keju Switzerland, ham, timun jeruk, daging lembu kering, sauerkraut, bijan, jintan manis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan rak di sepertiga bahagian atas ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 450°F (245°C).
Dalam kuali besi tuang sederhana, panaskan 2 sudu teh minyak canola dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang dan masak sehingga lembut, 3-5 minit. Masukkan daging kisar, perasakan dengan 1/2 sudu teh garam dan secubit lada hitam, dan masak, hancurkan daging kisar, sehingga masak, 5-7 minit. Toskan lemak dan pindahkan campuran daging ke dalam mangkuk sederhana. Kacau sos tomato, mayonis, dan mustard.

Lap kuali, masukkan baki 2 sudu teh minyak canola, dan panaskan dengan api sederhana tinggi. Perasakan potongan daging babi dengan garam dan lada sulah. Apabila minyak berkilauan, masukkan daging babi dan masak sehingga keperangan pada kedua-dua belah dan masak sepenuhnya, 3-4 minit setiap sisi. Biarkan daging berehat selama 5 minit, kemudian hiris nipis merentasi ira.
Alas dulang pembakar dengan kertas parchment dan sapukan dengan 1 sudu besar (15 g) mentega. Susun 8 tortilla di atas kertas parchment, bertindih antara satu sama lain. Tortilla hendaklah tergantung di sisi dulang pembakar sejauh 7-10 cm. Arahkan dulang pembakar supaya salah satu sisi yang panjang menghadap anda.
Buat patty cairSusun separuh daripada hirisan keju Amerika di kuadran kiri atas tortilla, kemudian letakkan campuran daging dan baki hirisan keju di atasnya.
Buat Pelayan Wanita Gembira (Bacon, Tomato, Keju Panggang): Ketepikan 0.5 cawan keju cheddar dan 1 keping bacon untuk hiasan atas. Taburkan separuh baki keju cheddar di kuadran kanan atas, kemudian letakkan baki 4 jalur bacon, hirisan tomato, dan baki keju cheddar di atasnya.
Buat sandwic Cuba: Ketepikan 1/2 cawan keju Swiss daripada salah satu bungkusan topping. Sapukan separuh baki keju Swiss daripada bungkusan pertama ke atas tortilla di kuadran kiri bawah. Letakkan ham, hirisan daging babi, hirisan jeruk, mustard dan baki keju Swiss daripada bungkusan pertama di atasnya.
Buat sandwic Reuben: Di kuadran kanan bawah, sapukan separuh daripada bungkus kedua keju Swiss ke atas tortilla, letakkan daging kornet, sauerkraut di atasnya, renjiskan dengan sos Rusia, dan taburkan dengan baki keju Swiss.
Letakkan tortilla terakhir di tengah dan lipat tepi tortilla bawah ke atas inti untuk membentuk bungkusan tertutup. Sapukan tortilla dengan 1 sudu besar (15 g) mentega. Letakkan sehelai kertas parchment di atasnya, dan letakkan dulang pembakar dengan kuali tebal di atasnya untuk menekan sandwic ke bawah.
Bakar selama 10 minit. Kemudian keluarkan kuali, dulang pembakar, dan kertas parchment. Sapukan bahagian atas dengan baki 1 sudu besar (15 g) mentega dan taburkan setiap bahagian dengan topping yang diingini: untuk patty melt (kiri atas), biji bijan; untuk pelayan yang gembira (kanan atas), 1/2 cawan keju cheddar yang disimpan dan baki jalur bacon yang dihancurkan; untuk sandwic Cuba (kiri bawah), 1/2 cawan keju Swiss yang disimpan; dan untuk Reuben (kanan bawah), biji jintan manis. Kembalikan dulang pembakar ke dalam ketuhar dan bakar sehingga perang keemasan, selama 5 hingga 7 minit lagi. Pindahkan dari dulang pembakar ke papan pemotong. Sejukkan selama 5 minit, kemudian hiris dan hidangkan.