Coklat Kulit Pudina
Undian: 4
Masa: 1 jam 45 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 900 gr.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 900 gr.
Gula-gula coklat "Kulit pudina" - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 350 g coklat susu, dipotong kecil-kecil
- 1.5 sudu kecil ekstrak pudina
- 450 g coklat putih, dipotong kecil-kecil
- 3 batang gula-gula atau 12 biji pudina, dihancurkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: coklat susu, coklat separa manis, ekstrak pudina, coklat putih, karamel, batang lolipop
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan kerajang aluminium dalam pinggan pembakar segi empat tepat bersaiz 23 x 33 cm, bahagian berkilat menghadap ke atas, dan ratakan sebarang kedutan. Tuangkan 2.5 cm air ke dalam kuali dan letakkan di atas api yang perlahan.
- Letakkan coklat susu dalam mangkuk kalis haba. Kemudian letakkan mangkuk di atas periuk air yang sedang mendidih, kacau sentiasa sehingga coklat cair.
- Masukkan 3/4 sudu teh ekstrak pudina ke dalam coklat, kacau, kemudian tuangkan dengan cepat ke dalam acuan yang telah disediakan, ratakan permukaannya secara sekata. Buang sebarang buih udara. Biarkan acuan pada suhu bilik selama 10 minit, sehingga coklat mengeras sedikit.
- Sementara itu, cairkan coklat putih secara double boiler. Masukkan baki 3/4 sudu teh ekstrak pudina; kemudian tuangkan ke atas coklat susu dan ratakan. Taburkan gula-gula tebu yang dihancurkan di atasnya, tekan perlahan-lahan ke permukaan coklat. Biarkan coklat pada suhu bilik sehingga mengeras, kira-kira 1 jam. Keluarkan coklat dari acuan, keluarkan kerajang, dan pecahkan menjadi kepingan.
- Simpan coklat dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama 2 minggu.
Kategori:
Resipi yang serupa
