Masa: 2 jam.
Kerumitan: purata
Hidangan: 8-10

Reka bentuk kek ini meniru rupa gula-gula pudina merah dan putih dengan sempurna. Ia sesuai untuk penggemar gula-gula atau sebagai hidangan Krismas, kerana ia akan kelihatan begitu semula jadi di atas meja perayaan di antara gula-gula tebu. Tapak kek diperbuat daripada lapisan kek coklat. Anda boleh membakarnya sendiri atau menggunakan adunan yang dibeli di kedai. Untuk inti, campurkan aising vanila dengan gula-gula pudina merah dan putih yang dihancurkan. Rasa pudinanya akan melengkapi rasa coklat kek dengan sempurna. Tutup keseluruhan kek dengan fondan marshmallow, hias mengikut arahan resipi, dan balutnya dengan selofan jernih, seperti gula-gula, untuk melengkapkan reka bentuk.

Bahan-bahan:

• 1 paket (450-500 gr.) adunan kek coklat kering (tambah sebarang bahan tambahan yang diperlukan)
• 1 pek 450 gr. krim vanila
• 1/4 cawan gula-gula tebu yang dihancurkan atau gula-gula pudina merah dan putih
• 1 pek seberat 300 gram. marshmallow mini
• 0.5 sudu kecil ekstrak pudina
• 2 bungkus gula tepung (450 g setiap satu)
• 4 sudu besar (60 g) mentega, suhu bilik
• Pewarna makanan gel merah

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

adunan kek, krim, batang lolipop, marshmallow, ekstrak pudina, gula tepung, mentega

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• 
  Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C) dan semburkan dua loyang kek 9 inci (22 cm) dengan semburan memasak; alas dengan kertas parchment. Campurkan adunan kek kering mengikut arahan pada bungkusan; tuangkan adunan ke dalam loyang. Bakar kek mengikut arahan pada bungkusan dan biarkan sejuk.
Langkah 2
• 
  Campurkan separuh frosting dengan gula-gula tebu yang dihancurkan. Letakkan satu lapisan kek, bahagian berkubah ke bawah, di atas bulatan kadbod kecil dan sapukan dengan frosting dan campuran gula-gula tebu. Letakkan lapisan kek kedua, bahagian berkubah ke atas, di atas.
Langkah 3
• 
  Bulatkan tepi atas dan bawah kek dengan pisau bergerigi kecil, seperti yang ditunjukkan dalam foto. Tutup seluruh kek dengan lapisan nipis baki aising vanila.
Langkah 4
• 
  Dalam mangkuk besar, satukan marshmallow dengan 1/4 cawan air dan cairkan di dalam ketuhar gelombang mikro. Masukkan ekstrak pudina. Kemudian, dengan menggunakan pengadun, pukul secara beransur-ansur semua kecuali 1/2 cawan gula tepung sehingga pekat dan gebu. Masukkan mentega.
  
  
Langkah 5
• 
  Asingkan separuh daripada fondant; masukkan sedikit lagi gula tepung dan uli sehingga sebati. Canai bulatan dengan diameter 32 cm di atas sehelai kertas roti yang ditaburi gula tepung.
Langkah 6
• 
  Pindahkan fondant yang telah digulung ke atas kek dengan berhati-hati, keluarkan kertas roti, dan sapukan lebihan gula. Selitkan fondant di sekeliling tepi bawah kek, tekan perlahan-lahan untuk melekatkannya. Potong lebihan gula.
Langkah 7
• 
  Campurkan pewarna makanan gel yang secukupnya ke dalam baki fondant untuk menjadikannya merah terang. Masukkan baki gula tepung dan uli sehingga sebati.
Langkah 8
• 
  Canai fondant merah setebal 0.5 cm. Potong jalur kertas beralun berukuran 18 x 4.5 cm dengan hujung yang runcing. Menggunakan templat, potong 7 jalur merah daripada fondant.
  
  
Langkah 9
• 
  Susun jalur merah dengan berhati-hati pada permukaan kek supaya hujungnya yang runcing bertemu di tengah. Tekan perlahan-lahan untuk melekatkannya pada kek, dan selipkan hujung jalur yang lebar di bawah kek. Kemudian potong lebihan. Balut kek dengan selofan.

Undian: 1