Makaroni ala Amerika dengan keju cheddar, makaroni

Undian: 6

Cara Membuat Mac 'n' Cheese, Makaroni dan Cheddar Gaya Amerika

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 8

Resipi ini merupakan salah satu cara paling mudah dan cepat untuk membuat makaroni dan keju dalam gaya kaserol dengan kerak keju berwarna keemasan. Makaroni berbentuk kon sesuai untuk resipi ini. Rebus, gaulkan dengan sos keju cheddar putih, taburkan dengan keju parut tambahan, dan panggang bahagian atasnya. Secubit pala dan lada cayenne akan menambahkan rasa pedas yang tepat pada makaroni dan keju berkrim.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450 g pasta, dimasak sehingga al dente (8 minit)
1 sudu besar minyak sayuran
2 sudu besar mentega
3 sudu besar tepung
1.5 cawan susu, penuh atau 2% lemak
3 cawan keju cheddar putih parut
0.5 sudu kecil pala, dikisar atau diparut segar
1/4 sudu kecil lada cayenne kisar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta, keju cheddar, susu, lada cayenne kisar, buah pala

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan kuali sederhana dalam dengan api sederhana. Masukkan minyak sayuran dan mentega. Setelah mentega cair, masukkan tepung dan kacau. Masak perlahan-lahan, pukul tepung dan mentega sehingga menjadi pes licin, kira-kira 3 minit. Masukkan susu secara beransur-ansur, sambil terus dipukul. Didihkan susu sambil dikacau perlahan-lahan. Biarkan sos pekat sedikit, kemudian masukkan 2 cawan keju Cheddar parut, segenggam demi segenggam.
Taburkan sos dengan buah pala dan lada cayenne. Rasa dan laraskan garam jika perlu. Masukkan pasta yang telah dimasak ke dalam sos keju dan gaul sehingga sebati. Pindahkan ke dalam dulang pembakar dan taburkan dengan baki keju.