Masa: 4 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Membuat kentang lenyek dalam periuk perlahan menjimatkan ruang dapur yang berharga ketika membuat persediaan untuk percutian besar. Kentang juga menjadi lazat kerana dimasak dalam sedikit air, mengekalkan hampir semua rasanya yang kaya.

Bahan-bahan:

• 2.2 kg kentang Russet Burbank, dikupas dan dipotong menjadi kepingan 2.5 cm.
• 165g mentega tawar, dipotong menjadi kiub 1cm.
• 1.5-2 cawan susu suam
• 1 cawan krim masam
• 2 cawan keju cheddar tajam parut
• 1/3-0.5 cawan lobak pedas yang telah disediakan
• 2 sudu besar daun kucai segar yang dicincang

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kentang, mentega, susu, krim masam, keju cheddar, lobak pedas, daun kucai

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Campurkan kentang, mentega, 1 sudu besar garam dan 1/2 sudu teh lada hitam dalam periuk perlahan 6 liter. Masukkan 1 cawan air dan masak, bertutup, dengan api besar sehingga kentang empuk, kira-kira 4 jam. Ia mungkin sedikit keperangan.
Langkah 2
• Masukkan krim masam dan 1.5 cawan susu suam dan lenyekkan kentang dengan penghancur kentang sehingga hampir sebati. Jika puri terlalu pekat, masukkan baki 0.5 cawan susu suam. Masukkan sebahagian besar keju cheddar dan semua lobak pedas dan gaul sehingga sekata. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Taburkan baki keju cheddar dan daun kucai.

Undian: 1