Makaroni dan keju ala Amerika yang dibakar dalam ketuhar (Mac-n-cheese)

Undian: 5

Cara Membuat Makaroni dan Keju Gaya Amerika (Mac 'n' Cheese Bakar)

Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2

Makaroni dan keju dalam sos keju yang melekit dengan kepingan daging rangup: kaserol ini mempunyai semuanya, dan anda tidak akan dapat menahannya. Mengapa? Kerana pasta orecchiette disalut dengan sos paling lembut yang dibuat dengan Gruyere dan keju cheddar putih lembut. Kerana kepingan daging rangup akan terdapat di dalam dan di permukaan kaserol. Apa lagi yang anda perlukan untuk makaroni dan keju yang sempurna? Bentuk orecchiette sesuai untuk hidangan ini: telinga pasta benar-benar dipenuhi dengan keju dan daging, memberikan anda rasa maksimum dalam setiap sudu.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 cawan pasta orecchiette
2 sudu besar mentega tawar
2 sudu besar tepung premium
1 cawan susu
1 cawan keju cheddar tajam parut
1 cawan Gruyere parut
8 keping bacon goreng rangup, dipecahkan kepada beberapa bahagian

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta orecchiette, keju cheddar, Keju Gruyere, susu, daging asap

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 375°F (190°C) dan semburkan sedikit semburan masakan pada pinggan kaserol 2 liter (2 liter). Ketepikan.
Didihkan air dalam periuk besar dan masak pasta sehingga al dente, mengikut arahan pada bungkusan. Ia sepatutnya keras apabila disentuh, kerana ia akan dibakar di dalam ketuhar. Toskan dengan teliti.

Sementara itu, cairkan mentega dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan tepung dan masak, kacau dengan kuat, selama 1-2 minit. Teruskan memukul, masukkan susu dan masak sehingga sos pekat, kira-kira 5 minit.
Masukkan keju cheddar dan Gruyere dan kacau dengan spatula sehingga semua keju cair. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Angkat kuali dari api.
Masukkan pasta ke dalam sos keju dan gaul perlahan-lahan agar sebati. Masukkan separuh daging ke dalam kuali dan gaul. Pindahkan pasta ke dalam kaserol yang telah disediakan. Taburkan dengan baki daging dan bakar tanpa penutup sehingga sos menggelegak dan pasta masak sepenuhnya, selama 30 minit. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan selama 10 minit sebelum dihidangkan.

Pengarang resipi itu - Julie Wampler ialah seorang blogger dan pembangun web yang berpangkalan di Washington, D.C., dan seorang jurugambar makanan.

Kategori:

resipi / Makanan yang selesa / Resipi untuk dua orang / Ketuhar / Hidangan utama / Kaserol / Pasta / Telur dan produk tenusu / Masakan Amerika

Resipi yang serupa