Pasta goreng "Cacio e Pepe"

Undian: 1

Cara Membuat - Pasta Cacio e Pepe Goreng

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6

Apa yang lebih lazat daripada semangkuk besar makaroni dan keju dengan lada hitam yang baru dikisar? Cacio e pepe goreng! Pasta rebus ditapis sepenuhnya, kemudian digoreng dalam minyak sayuran yang banyak sehingga setiap mi rangup dan keperangan, kemudian ditaburi dengan Parmesan dan lada parut dan dihidangkan sebagai snek dengan sos keju untuk dicecah.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 cawan pasta penne
110 g krim keju
1/4 sudu besar parmesan parut
0.5 cawan krim pekat

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta penne, krim keju, Keju Parmesan, krim, lada hitam

Memasak hidangan mengikut resipi:

Rebus 2 cawan pasta penne sehingga al dente, toskan dan lap hingga kering.
Goreng pasta secara berperingkat dalam kuali dengan minyak sayuran di atas api sederhana, kacau sekali-sekala, sehingga perang keemasan, kira-kira 5 minit. Pindahkan ke tuala kertas untuk membuang lebihan minyak dan taburkan dengan garam dan keju Parmesan parut.