Sangria panna cotta
Undian: 1
Masa: 3 jam 55 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Panna cotta berperisa sangria ialah pencuci mulut yang ringan dan mengagumkan yang sesuai untuk orang dewasa. Selepas melarutkan gelatin dalam susu, masukkan wain merah yang kurang berempah, kulit oren dan yogurt biasa untuk tekstur yang lebih lembut. Tuangkan ke dalam acuan dan biarkan panna cotta mengeras. Hidangkan dengan disiram dengan wain dan dihiasi dengan hirisan epal dan oren yang dikupas.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 biji oren
- 3 cawan wain merah dari kotak
- 7 sudu besar gula
- 2 sudu teh madu
- 1 batang kayu manis
- 1 cawan susu penuh
- 1 sachet (7 g) serbuk gelatin
- 2 cawan yogurt susu penuh biasa
- 1 biji epal Granny Smith
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Oren, epal, wain merah, yogurt, madu, kayu manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dengan menggunakan pisau pengupas, potong kulit buah oren selebar 5 cm (2 inci). Parut halus kulit buah oren yang satu lagi dan ketepikan. Kupas dan asingkan kedua-dua buah oren kepada beberapa bahagian, tutup dan sejukkan.
- Campurkan wain, 5 sudu besar gula, madu, batang kayu manis dan kulit oren dalam periuk kecil. Reneh sehingga air berkurangan kepada 1.5 cawan, kira-kira 40 minit.
- Keluarkan batang kayu manis dan kulitnya dan biarkan wain sejuk sepenuhnya. Tuangkan 0.5 cawan sangria ke dalam gelas untuk dihidangkan.
- Dalam periuk sederhana, campurkan susu dengan baki 2 sudu besar gula. Taburkan dengan gelatin dan biarkan sehingga gelatin menjadi lembut, kira-kira 4 minit. Panaskan dengan api sederhana, kacau sekali-sekala, sehingga gelatin dan gula larut (jangan biarkan mendidih); biarkan sejuk.
- Pukul 1 cawan wain, parutan kulit oren dan yogurt sehingga sebati. Tuangkan ke dalam enam ramekin atau balang 180ml, tutup dan sejukkan sehingga pekat, sekurang-kurangnya 3 jam atau semalaman.
- Sebelum dihidangkan, buang inti epal dan potong menjadi kiub kecil, kemudian gaulkan dengan kepingan oren.
- Letakkan bahagian bawah setiap acuan di dalam air suam sehingga panna cotta terangkat dari sisi. Terbalikkan setiap panna cotta ke atas pinggan, renjiskan baki sangria, dan hidangkan buah-buahan di atasnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
