Rasberi Panna Cotta "Mawar"
Undian: 1
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
"Kadangkala pencuci mulut baharu boleh diinspirasikan oleh bentuk," kata Lashida Perry. "Saya mempunyai acuan silikon untuk ros sebelum saya menghasilkan resipi ini. Saya rasa panna cotta ini sesuai untuk Hari Valentine." Pencuci mulut yang luar biasa ini dibuat dengan hanya lima bahan: raspberi, gelatin, krim, gula dan jus lemon. Rasanya memang menakjubkan, tetapi persembahannya adalah segalanya! Setiap panna cotta dihidangkan di atas pinggan yang ditaburi kelopak mawar. Pencuci mulut yang ringan dan menarik ini serta-merta mewujudkan suasana percintaan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1.5 cawan raspberi
- 1 sudu besar. l. serbuk gelatin
- 3 cawan krim pekat
- 2/3 cawan gula
- 1.5 sudu kecil jus lemon yang baru diperah
- Kelopak mawar yang boleh dimakan, untuk hiasan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: raspberi, gelatin, krim, gula, jus lemon, bunga yang boleh dimakan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Kisar raspberi dalam pemproses makanan sehingga sebati. Tapis melalui penapis ke dalam mangkuk sederhana, buang bijinya. Masukkan gelatin ke dalam puri raspberi dan kacau; ketepikan selama sekurang-kurangnya 7 minit untuk melarutkan gelatin.
- Campurkan campuran raspberi, krim pekat, dan gula dalam periuk dan panaskan dengan api sederhana rendah. Masak, kacau sekali-sekala dengan spatula getah, sehingga gula larut sepenuhnya, kira-kira 5 minit. Jangan pukul. Tapis krim melalui penapis ke dalam mangkuk besar, tekan dengan spatula getah. Masukkan jus lemon.
- Letakkan dua acuan silikon enam lubang ros (kira-kira 7x4 cm setiap satu) di atas dulang pembakar. Tuangkan krim ke dalam acuan, isikan sehingga penuh. Tutup dan bekukan semalaman.
- Hiaskan pinggan hidangan dengan kelopak mawar. Susun panna cotta beku di atas pinggan, biarkan ia cair sepenuhnya, dan hidangkan.
Pengarang resipi itu - Lashida Perry
Kategori:
Resipi yang serupa
