Pencuci mulut buah-buahan musim bunga

Kerangupan strawberi dengan rhubarb

Nikmati musim rhubarb dan strawberi manis pertama dengan pencuci mulut ini daripada Anne Burrell. Ia siap dalam masa 30 minit sahaja.

Resipi: Kerangupan strawberi dengan rhubarb

Tartlet dengan strawberi segar dan kastard

Tartlet mewah Ina Garten sesuai untuk sebarang hidangan musim bunga. Buat lapisan terlebih dahulu, kemudian hiaskan dengan kastard, hirisan strawberi dan lapisan aprikot sebelum dihidangkan.

Resipi: Tartlet dengan strawberi segar dan kastard

Kek strawberi

Nikmati buah-buahan musim bunga dengan kek strawberi ringkas ini. Strawberi bermusim sangat manis, jadi apa yang anda perlukan untuk pencuci mulut hanyalah kerak kek dan sedikit krim putar.

Resipi: Kek strawberi

Pai Kek Keju Blueberry Lemon

Tambahkan gula dan mentega ke dalam kerak biskut graham untuk kerangupan tambahan. Pembakar awal juga membantu mengekalkan tekstur lapisan bawah selepas anda menambah inti berkrim.

Resipi: Pai Kek Keju Blueberry Lemon

Kek Pavlova dengan pelbagai jenis beri

Awan meringue yang lembut dan rangup di atasnya dengan krim putar manis dan beri segar, pencuci mulut yang lazat ini pasti akan menjadi kegemaran keluarga.

Resipi: Kek Pavlova dengan pelbagai jenis beri

Pai mini dengan strawberi dan madu

Giada De Laurentiis mengisi pai mini dengan campuran strawberi, madu, dan kulit oren yang menonjolkan rasa beri bermusim yang bertenaga.

Resipi: Pai mini dengan strawberi dan madu

Strawberi dan Rhubarb Crumble

Crumble desa ini menggabungkan strawberi, jus lemon dan rhubarb. Untuk persembahan yang elegan, hiaskan dengan mascarpone yang telah dipukul.

Resipi: Strawberi dan Rhubarb Crumble

Panna Cotta dengan Strawberi dalam Sos Balsamic

Ambil contoh daripada Ina dan sediakan pencuci mulut terlebih dahulu. Panna cotta ringan sesuai untuk petang musim bunga yang hangat, dan strawberi dalam sos balsamic boleh disediakan dengan cepat sebelum dihidangkan.

Resipi: Panna Cotta dengan Strawberi dalam Sos Balsamic

Kek Keju dengan Sos Strawberi "Katakan Keju!"

Hiaskan sepotong kek keju yang lazat dengan sos strawberi segar Trisha Yearwood. Ia cepat dan mudah, dan paling sedap dihidangkan sejuk dari peti sejuk.

Resipi: Kek Keju dengan Sos Strawberi "Katakan Keju!"

Rhubarb Crumble dengan Topping Hazelnut

Hidangkan serbuk hazelnut oat ini suam-suam kuku dengan krim putar segar atau aiskrim vanila.

Resipi: Rhubarb Crumble dengan Topping Hazelnut

Tartlet dengan strawberi dan sirap

Alex Guarnaschelli mengisi kulit tart dengan krim masam, kemudian meletakkan strawberi yang dicampur gula dan jus limau nipis di atasnya. "Lapisan dan campuran strawberi boleh disediakan lebih awal," kata Alex, "tetapi kulit tart paling sedap dimakan sebaik sahaja ia siap dipasang."

Resipi: Tartlet dengan strawberi dan sirap

Strawberi dan Rhubarb Slumps

Slumps ialah pencuci mulut yang diperbuat daripada buah-buahan yang dibakar atau direbus yang disaluti dengan kerak pastri ringan. Ia serupa dengan cobblers, tetapi dumpling diletakkan di atasnya dan bukannya ban. Pencuci mulut ini menyerupai pai, tetapi lebih mudah dibuat.

Resipi: Strawberi dan Rhubarb Slumps

Parfait Strawberi dan Krim

Giada menggunakan beri bermusim segar dalam kombinasi strawberi dan krim klasik. Lipat meringue yang telah dipecahkan ke dalam krim putar untuk tekstur yang rangup, dan letakkan separuh meringue di atas setiap parfait.

Resipi: Parfait Strawberi dan Krim

Puding Roti Strawberi

Alton Brown memanfaatkan roti kentang basi dengan sebaik-baiknya: melapiskan strawberi yang direndam di antara hirisan roti bulat yang menyerap jus merah yang bertenaga.

Resipi: Puding Roti Strawberi

Pai strawberi

Jimatkan masa dengan menggunakan doh yang dibeli di kedai untuk pai ini. Gula akan memaniskan inti, dan sedikit tepung jagung akan memberikan ketebalan yang baik.

Resipi: Pai strawberi

Tart Lemon Blueberry

Tyler Florence menggabungkan dua bahan musim bunga yang berwarna-warni dalam tart yang cantik. Dia menambah beri biru ke dalam kerak yang telah siap, kemudian meletakkan tart dadih lemon buatan sendiri di atasnya.

Resipi: Tart Lemon Blueberry

Jem strawberi cepat

Beli buah pelaga dan vanila untuk membuat jem ini semasa musim strawberi. Ia mengambil masa 20 minit untuk direneh, dan ia paling sedap dibuat dalam kelompok kecil, seperti dalam resipi ini. Hidangkan suam di atas roti bakar atau di atas aiskrim vanila, dan sejukkan lebihan makanan. Anda juga boleh menambah segenggam raspberi bersama strawberi.

Resipi: Jem strawberi cepat

Biskut Makanan Malaikat dengan Lemon Confit

Lemon boleh didapati sepanjang tahun, tetapi rasanya yang masam dan cerah sangat sedap dihidangkan dalam kek yang ringan dan lapang di atas meja musim bunga.

Resipi: Biskut Makanan Malaikat dengan Lemon Confit

Bar Jem Rhubarb

Walaupun rhubarb dan strawberi merupakan kombinasi yang popular, Valerie tidak menggunakan beri untuk pencuci mulut ini. Dia berkata, "Rhubarb layak menjadi bahan utama."

Resipi: Bar Jem Rhubarb

Napoleon dengan raspberi dan buih coklat

Strawberi segar adalah asas versi buah-buahan bagi kek klasik ini.

Resipi: Napoleon dengan raspberi dan buih coklat

Ahad dengan sos ceri wain masam

"Ini merupakan sentuhan sofistikated pada sundae. Cuka ceri masam dan wain merah mengimbangi aiskrim, jadi ia tidak terlalu manis," kata Michael.

Resipi: Ahad dengan sos ceri wain masam

Rhubarb dan strawberi hancur

"Saya sukakan crumble kerana ia boleh dibuat dengan sebarang buah-buahan bermusim. Rhubarb agak masam, jadi padankannya dengan strawberi untuk mengimbangi rasanya," kata Bobby.

Resipi: Rhubarb dan strawberi hancur

Strudel dengan rhubarb dan tarragon

Pastri lazat ini diisi dengan rhubarb masam dan keju krim yang lazat.

Resipi: Strudel dengan rhubarb dan tarragon

Kek Span Makanan Malaikat dengan Rosemary dan Thyme dan Kompot Nanas

Tepung pastri adalah kunci kepada pencuci mulut yang berperisa ini. Ia mengandungi kurang protein berbanding tepung serbaguna, menghasilkan kek yang lebih gebu.

Resipi: Kek Span Makanan Malaikat dengan Rosemary dan Thyme dan Kompot Nanas

Kek pendek strawberi dengan kelapa dan cip coklat

Hidangan sofistikated ini merupakan versi "dewasa" bagi sandwic aiskrim. Sandwic shortbread ini diisi dengan strawberi dan krim dan bukannya aiskrim.

Resipi: Kek pendek strawberi dengan kelapa dan cip coklat

Pai serbuk strawberi

Halia dan allspice menambah rasa pedas yang halus pada pai musim bunga yang manis ini.

Resipi: Pai serbuk strawberi

Kek Makanan Malaikat dengan Sos Strawberi-Rhubarb

Untuk sos manis, anda hanya memerlukan rhubarb, strawberi, gula, air dan buah pelaga. Jangan lupa krim putar berempah untuk hidangan!

Resipi: Kek Makanan Malaikat dengan Sos Strawberi-Rhubarb

Pastri Puff Strawberi, Kismis dan Rhubarb

Tart musim bunga yang mudah ini cepat siap hasil daripada pastri puff beku. Petua chef: pilih strawberi yang lebih kurang sama saiz supaya ia kelihatan cantik apabila disusun sebaris di atas tart.

Resipi: Pastri Puff Strawberi, Kismis dan Rhubarb