Panna cotta dengan beri segar

Undian: 2

Masa: 6 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Panna cotta Itali dengan beri segar merupakan pencuci mulut musim panas yang ringan dan sempurna. Bahan-bahan utamanya ialah susu, krim dan gelatin. Tidak seperti panna cotta vanila klasik, versi ini berperisa madu dan serasi digandingkan dengan pelbagai jenis beri. Untuk menyediakan pencuci mulut, gelatin dilarutkan dalam campuran krim, yang kemudiannya dituang ke dalam gelas dan dibiarkan mengeras—ia sangat mudah! Hidangkan setiap hidangan dengan hiasan beri dan buah-buahan bermusim, dan nikmati tekstur lembut dan rasa pencuci mulut yang lazat ini.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 cawan susu penuh
1 sudu besar. l. serbuk gelatin
3 cawan krim putar
1/3 cawan madu
1 sudu besar gula
Secubit garam
2 cawan pelbagai jenis beri segar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: susu, krim, madu, gelatin

Memasak hidangan mengikut resipi:

Tuangkan susu ke dalam mangkuk kecil. Masukkan gelatin. Biarkan selama 3-5 minit untuk melembutkan gelatin. Tuangkan campuran susu ke dalam periuk berdasar tebal dan kacau dengan api sederhana sehingga gelatin larut, tetapi jangan biarkan susu mendidih, kira-kira 5 minit. Masukkan krim, madu, gula dan garam. Kacau sehingga gula larut, 5-7 minit.
Angkat dari api. Tuangkan campuran ke dalam enam gelas wain, isikannya separuh sahaja. Sejukkan sedikit. Sejukkan sehingga panna cotta benar-benar mengeras, sekurang-kurangnya selama 6 jam.

Letakkan beri di atas dan hidangkan.

Kategori:

resipi / Hidangan musim panas / Hidangan utama / Telur dan produk tenusu / Pencuci mulut / Krim, sos, mousse, yogurt / Masakan Itali / Giada De Laurentiis

Koleksi resipi