Sos Coklat Panas Klasik
Undian: 2
Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 249, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 11 G., protein 2 G., karbohidrat 25 G., serat 2 G., kolesterol 37 mg, natrium 40 mg, gula 22 G.
Kalori 249, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 11 G., protein 2 G., karbohidrat 25 G., serat 2 G., kolesterol 37 mg, natrium 40 mg, gula 22 G.
Buat sos coklat buatan sendiri dan renjiskan ke atas aiskrim, buah-buahan dan pencuci mulut yang lain. Resipi mudah ini membolehkan anda menyelitkan sos coklat klasik dengan pelbagai perisa. Gunakan resipi asas dan cipta perisa seperti mentega kacang, tofi, raspberi tropika, ceri dan badam, oren berempah dan moka hazelnut.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 220 g coklat separa manis, dicincang
- 3/4 cawan krim pekat, tambah lagi jika dipanaskan semula
- 4 sudu besar mentega tawar
- 1/4 cawan sirap jagung ringan
- 2 sudu besar gula perang muda
- 2 sudu besar serbuk koko
- 1/8 sudu teh garam kasar
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: coklat separa manis, koko, krim, sirap jagung, Mentega kacang, Jem oren, jem ceri, minuman keras kacang
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan coklat, krim pekat, mentega, sirap jagung, gula perang, serbuk koko dan garam dalam periuk kecil dan panaskan dengan api sederhana. Panaskan, kacau selalu, sehingga coklat cair dan sebati, kira-kira 5 minit. Jangan biarkan ia mendidih, atau coklat akan hangus dan menjadi pahit; kecilkan api jika perlu. Angkat sos coklat dari api dan masukkan ekstrak vanila. Biarkan sejuk sedikit.
- Sejukkan. Boleh disimpan sehingga 1 minggu. Panaskan semula dalam periuk kecil dengan api kecil atau di dalam ketuhar gelombang mikro dalam selang 30 saat, cairkan dengan krim pekat jika perlu.
Dengan mentega kacang
Gunakan coklat susu dan bukannya coklat separa manis bersama 1/3 cawan mentega kacang berkrim; tambah krim kepada 1 cawan dan gula perang kepada 1/4 cawan. Masukkan 1/2 cawan kacang panggang masin yang dicincang pada akhirnya.
Dengan iris
Gunakan separuh coklat separa manis dan separuh coklat susu bersama 2/3 cawan kepingan tofi; tambah mentega kepada 6 sudu besar.
Rasberi tropika
Masukkan 1/3 cawan jem raspberi tanpa biji bersama coklat. Gantikan mentega dengan minyak kelapa dan abaikan sirap jagung dan gula perang. Gantikan ekstrak vanila dengan ekstrak kelapa.
Ceri-badam
Masukkan 1/3 cawan jem ceri bersama coklat. Hilangkan sirap jagung dan gula perang. Daripada ekstrak vanila, tambahkan 0.5 sudu teh ekstrak badam.
Oren pedas
Masukkan 1/3 cawan marmalade oren dan 0.5 sudu teh serbuk cili bersama coklat. Abaikan sirap jagung dan gula perang. Masukkan 1/4 sudu teh ekstrak oren bersama ekstrak vanila.
Moka Hazelnut
Gunakan coklat susu dan bukannya coklat separa manis, bersama 1/3 cawan sapuan coklat-hazelnut dan 1 sudu besar serbuk espresso segera. Hilangkan sirap jagung, gula perang dan vanila. Akhiri dengan 2 sudu besar minuman keras buah pala.
Kategori:
Resipi yang serupa
