Sos tartar klasik
Undian: 4
Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Sos tartar klasik - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 kuning telur
- 1/4 cawan cuka sari apel 5%
- 1.5 cawan minyak sayuran
- 2 biji bawang merah, dicincang halus
- 3/4 cawan timun cincang halus
- 1/2 cawan mustard bijirin penuh
- 1 sudu teh garam saderi
- Secubit lada cayenne
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sos tartar, telur, timun jeruk, cuka sari apel, mustard bijirin penuh, garam saderi, lada cayenne kisar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam pemproses makanan, satukan kuning telur dan cuka sari apel. Dengan pemproses yang sedang berjalan, masukkan minyak secara beransur-ansur dan proses sehingga beremulsi. Jika campuran mula terlalu pekat, masukkan minyak dengan lebih cepat.
- Masukkan bahan-bahan yang selebihnya dan rasa. Perasakan dengan garam jika perlu. Pindahkan sos tartar ke dalam bekas bertutup dan sejukkan sehingga sedia untuk digunakan.
Kategori:
resipi / Sos / Celup / Masakan Perancis / Anne Burrell
Resipi yang serupa
