Sos barbeku - klasik

Undian: 13

Masa: 1 jam.

Sos barbeku merupakan hidangan sampingan yang hebat untuk semua hidangan daging. Ia sangat sesuai dihidangkan bersama daging panggang, menambahkan rasa yang lebih kaya dan menarik. Perap daging dalam sos barbeku, sapukannya semasa memanggang, atau renjiskan ke atas hidangan yang telah siap. Sos barbeku klasik ini tidak akan kekal lama di dalam peti sejuk anda!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

3 sudu besar minyak sayuran
1 biji bawang besar, dicincang halus
2 ulas bawang putih, ditumbuk
1 sudu besar. sos tomato
1 sudu besar. sos cili
0.5 cawan gula tebu
0.5 cawan cuka sari apel
2 sudu besar. sos stik
2 sudu besar mustard pedas
2 sudu besar sos Worcestershire

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sos barbeku, sos cili, sos stik, Sos Worcestershire, gula perang, cuka sari apel, mustard

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan minyak sayuran dalam periuk kecil berdasar tebal di atas api sederhana. Masukkan bawang besar dan bawang putih dan masak, kacau sentiasa, selama 8 minit, sehingga perang keemasan.
Kemudian masukkan bahan-bahan yang lain dan biarkan mendidih. Kecilkan api. Reneh dengan api kecil, kacau selalu, sehingga sos sedikit pekat, kira-kira 40 minit.

Biarkan sos yang telah siap sejuk sepenuhnya. Simpan sos barbeku di dalam peti sejuk di dalam bekas kedap udara sehingga 1 minggu.
Keluar: 2 sudu besar.

Sapukan sos ke atas daging semasa menggoreng, 10 minit sebelum masak.

Kategori:

resipi / Hidangan musim panas / Sos / Glaze dan sos barbeku / Sos untuk makanan segera / Masakan Amerika

Koleksi resipi