Biskut dengan inti coklat
Undian: 3
Masa: 1 jam 45 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 40 biskut
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 40 biskut
Masa yang dihabiskan untuk menyediakan biskut unik berisi coklat ini pasti berbaloi. Memandangkan coklat akan cair akibat kepanasan tangan anda, adalah lebih baik untuk memprosesnya secepat mungkin, dan pastikan ia beku terlebih dahulu. Adalah juga idea yang baik untuk melapik dulang pembakar dengan kertas parchment. Biskut ini akan menjadi nipis, rangup dan sangat lazat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1/3 cawan krim pekat
- 200 g coklat gelap, dicincang kecil-kecil
- 3/4 cawan gula
- 500 gr. doh biskut shortbread
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pastri kerak pendek, coklat gelap, krim
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan periuk kecil di atas api sederhana. Tuangkan krim dan panaskan sehingga hampir mendidih (kira-kira 3 minit). Tutup api dan masukkan coklat. Kacau selama 1-2 minit, sehingga coklat cair. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk kecil. Biarkan coklat sejuk dan pekat secukupnya untuk digulung menjadi bebola.
- Apabila coklat telah mengeras, panaskan ketuhar hingga 180°C.
- Tuangkan gula ke dalam loyang pai yang kosong. Canai coklat menjadi bebola sebesar sudu teh dan ketepikan. Bentukkan ketulan doh biskut sebesar walnut menjadi tali nipis sepanjang kira-kira 8 cm. Letakkan bebola coklat di atas permukaan kerja dan lilitkan tali di sekelilingnya.
- Tekan doh ke dalam inti coklat. Bentuk yang terhasil sepatutnya menyerupai planet Zuhal. Canai biskut dalam gula sehingga disalut sepenuhnya. Letakkan di atas dulang pembakar yang besar. Teruskan membentuk baki biskut dan canaikannya dalam gula. Setelah semua bebola berada di atas dulang pembakar, tekan sehingga setebal kira-kira 0.6 cm menggunakan bahagian bawah gelas.
- Bakar biskut selama 15 minit. Pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan, kemudian hidangkan.
Kategori:
resipi / Pencuci mulut / Kuki
Resipi yang serupa
