Puding Kacang Tanah dan Anggur
Undian: 1
Masa: 4 jam 20 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Selepas menyediakan sebahagian susu suam yang direndam dengan kanji, fokus pada mencapai kepekatan berkrim dengan memukul campuran tersebut. Masukkan vanila. Sebelum dihidangkan, taburkan dengan hirisan anggur, kacang panggang dan kerepek mentega kacang manis—dan puding pekat anda sudah siap.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4.5 cawan susu
- 5 kuning telur yang telah dipukul daripada telur kategori CO
- 1 cawan gula
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/3 cawan tepung jagung
- 2 sudu kecil ekstrak vanila
- 1 cawan anggur merah, dibelah empat memanjang, ditambah 6-8 biji anggur keseluruhan untuk hiasan
- 1/3 cawan dicincang kasar kacang tanah panggang
- 1/3 cawan kerepek mentega kacang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: susu, kanji, telur, ekstrak vanila, kacang, Kacang tanah, anggur, kerepek
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk besar, panaskan 4 cawan susu dengan api sederhana sehingga beruap.
Dalam mangkuk besar, satukan gula, tepung jagung, dan garam. Masukkan kuning telur dan baki 1/2 cawan susu. - Masukkan separuh daripada susu panas ke dalam campuran telur dan pukul sehingga sebati, kemudian tuangkan campuran susu telur secara beransur-ansur ke dalam periuk bersama baki susu panas. Masak dengan api sederhana, kacau sentiasa, sehingga campuran mendidih.
Teruskan memasak, kacau sentiasa, sehingga campuran pekat seperti puding, 3-4 minit. Angkat dari api dan masukkan ekstrak vanila. - Sejukkan sedikit, kacau beberapa kali untuk mengelakkan kulit daripada terbentuk. Letakkan sekeping pembalut plastik terus di atas permukaan puding dan sejukkan sehingga sejuk sepenuhnya dan pekat, kira-kira 4 jam. Hasil: 5 sudu besar.
Sebelum dihidangkan, pukul puding dengan kuat sehingga sebati dan berkrim. Masukkan anggur, kacang tanah, dan kerepek mentega kacang dengan perlahan. Bahagikan puding kepada 6-8 mangkuk individu dan hiaskan setiap satunya dengan sebiji anggur.
Kategori:
Resipi yang serupa
