Cara memanggang kacang tanah dengan betul

Masa: --
Kerumitan: dengan mudah

Memanggang kacang tanah sangat mudah. ​​Anda hanya memerlukan kekacang dan minyak sayuran. Anda boleh memanggangnya di dalam cangkerangnya, atau anda boleh cuba membuang cangkerangnya sebelum memanggang.

Perkara yang paling penting semasa memanggang kacang tanah adalah memilih kacang yang berkualiti tinggi. Walaupun anda boleh menggunakan kacang tanah yang telah direbus atau dibakar, kacang yang paling lazat ialah kacang tanah yang dipanggang mentah. Anda boleh menanam kacang tanah anda sendiri jika anda tinggal di kawasan selatan, atau membelinya di kedai atau pasar. Kacang yang ditanam sendiri dianggap mempunyai rasa yang lebih baik.

Menggunakan minyak sayuran yang baik akan menjadikan kacang tanah lebih lazat. Minyak bunga matahari, kacang soya atau kanola boleh digunakan untuk memanggang. Minyak ini tidak menjejaskan rasa kacang tanah tetapi meningkatkan aromanya. Minyak kacang tanah juga boleh digunakan. Ini akan memberikan kacang rasa dan aroma yang paling banyak. Minyak sayuran berperisa, seperti bawang putih atau lada, juga boleh digunakan jika dikehendaki.

Kami mengesyorkan

Resipi:

Jadi, mari kita mula memanggang kacang tanah. Untuk melakukan ini, ambil kuali dan isikannya dengan minyak sayuran sedalam kira-kira 2.5 cm. Jika anda mempunyai penggoreng dalam, anda boleh menggunakannya. Panaskan minyak hingga 150°C (300°F) dan masukkan kacang tanah. Bagaimana anda tahu bila kuali sudah cukup panas? Letakkan sebiji kacang tanah di dalamnya. Jika ia mendesis, minyak sudah cukup panas, dan anda boleh masukkan baki kacang.

Semasa menggoreng, berhati-hati agar kacang tidak hangus. Kacau selalu untuk mengelakkannya. Keseluruhan proses pemanggangan hanya mengambil masa 5-10 minit, jadi penting untuk tidak menyimpang jauh dari dapur. Apabila kacang bertukar menjadi perang keemasan, ia sudah siap.

Letakkan kacang tanah di atas tuala kertas untuk membuang lebihan minyak. Untuk rasa yang lebih sedap, taburkannya dengan garam atau rempah ratus.

Jangan buang minyak selepas memanggang kacang tanah. Ia merupakan perasa yang lazat dan lazat untuk hidangan. Untuk melakukan ini, masukkan garam, lada kisar dan rempah kering kegemaran anda.