Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Salad ayam dengan anggur dan kari - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 600 g dada ayam tanpa kulit dan tulang (dipotong separuh), tidak lebih tebal daripada 2 cm.
• 150 g campuran salad mesclun
• 1 cawan air rebusan ayam
• 1 cawan air
• 1/4 cawan hirisan badam
• 1/2 cawan yogurt
• 2 sudu besar mayonis
• 1 sudu kecil serbuk kari
• 1 cawan anggur merah, dibelah dua
• 1/4 cawan daun ketumbar cincang
• 1 sudu besar minyak zaitun
• 1 sudu teh jus lemon

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

dada ayam, anggur, campuran salad mesclun, jus lemon, kari, yogurt, mayonis, ketumbar, badam

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam periuk sederhana, didihkan air dan kuah. Masukkan ayam dan reneh, tutup, selama 8 minit dengan api kecil. Tutup api dan biarkan ayam dalam cecair masakan, tanpa penutup, selama 20 minit untuk menyelesaikan masakan.
  
  Keluarkan ayam dari air rebusan dan sejukkan sepenuhnya di dalam peti sejuk. Potong kepada kiub 0.5 cm. Bakar badam dalam kuali kering kecil dengan api sederhana selama 2-3 minit sehingga wangi dan berwarna perang keemasan.
Langkah 2
• Dalam mangkuk besar, satukan yogurt, mayonis dan serbuk kari. Masukkan ayam, anggur, daun ketumbar dan garam serta lada secukup rasa.
  
  Dalam mangkuk besar, gaulkan sayur-sayuran dengan minyak, jus lemon, garam dan lada sulah (secukup rasa). Bahagikan sayur-sayuran kepada 4 pinggan, letakkan satu hidangan salad ayam di atasnya dan taburkan dengan badam.
  
  Hidangan ini digandingkan dengan wain Chardonnay.
  
  Cuba tambah epal pada ini salad ayam dengan perasa kari.

Undian: 3