Sup sejuk dengan pisang dan santan "Che chuoi"
Undian: 1
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 hidangan sebagai pembuka selera
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 hidangan sebagai pembuka selera
Sup sejuk dengan pisang dan santan "Che Chuoi" - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1.5 biji pisang masak, dikupas dan dipotong dadu
- 100 g tembikai yang dipotong dadu
- 100 g tembikai dadu
- 200 ml plum laici Cina dalam tin, ditoskan dan dibelah dua
- 1 cawan santan tanpa gula dalam tin
- 1 cawan krim
- 1/2 cawan gula
- 1 biji vanila, dibuang bijinya
- 2 batang serai, buang batang yang keras, potong selebihnya
- Secubit garam laut kasar
- 1/4 cawan ubi kayu Brazil (kanji yang diperoleh daripada akar ubi kayu) merendam bijirin
- Kulit dan jus 1 biji limau nipis
- Biji bijan dan daun pudina yang telah dibakar untuk hiasan
- Sirap maple secukup rasa
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Tembikai, pisang, tembikai, buah plum, santan, krim, pod vanila, serai, kepingan garam laut, jus limau nipis, sirap maple, pudina, bijan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan santan dan 1 cawan krim dalam periuk kecil. Kecilkan api, masukkan ubi kayu, gula dan garam, dan masak sehingga ubi kayu lut sinar, kira-kira 30 minit.
- Letakkan biji vanila dalam periuk dan kisar dengan puri pegang tangan. Tuangkan krim, masukkan jus limau nipis dan serai, dan kisar sekali lagi sehingga sebati. Tapis melalui penapis halus ke dalam periuk bersama ubi kayu yang telah dimasak. Masukkan pisang dan masak selama 10 minit lagi.
- Tambah sirap maple secukup rasa, dan gaul rata. Sejukkan dan sejukkan, bertutup, selama sekurang-kurangnya 2 jam.
Bahagikan buah-buahan kepada beberapa hidangan, tuangkan ke atas sup sejuk, dan hidangkan dengan taburan kulit limau nipis, pudina, dan biji bijan.
Kategori:
Resipi yang serupa
