Sup berkrim sejuk dengan lobak merah dan perasa kari
Undian: 1
Masa: 45 minit.
Resipi terperinci untuk sup lobak merah dengan gambar.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 700 g lobak merah yang dikupas dan dihiris nipis (kira-kira 4 cawan)
- 1 - 1.5 cawan santan tanpa gula dalam tin
- 3/4 cawan bawang hijau dicincang halus (kira-kira 1 ikat)
- 1 biji bawang kecil, dicincang (kira-kira 2/3 cawan)
- 1 sudu besar halia segar yang dikupas dan diparut halus
- 2 sudu besar (30 g) mentega
- 1 sudu besar. serbuk kari
- Garam dan lada hitam kisar
- 2.5 cawan air rebusan ayam rendah natrium
- 1 sudu besar jus limau segar, tambah lagi
- Air ais untuk mencairkan sup
- Bawang hijau, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lobak merah, santan, akar halia, jus limau nipis, bawang hijau, kari
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk besar dan berat, tumis bawang hijau, bawang besar, halia dan serbuk kari yang dicincang bersama garam dan lada secukup rasa dalam mentega di atas api sederhana rendah sehingga lembut.
Masukkan lobak merah dan supnya. Tutup kuali dan reneh selama 20 minit, sehingga lobak merah sangat empuk. - Dalam pengisar, kisar campuran dengan santan secara berperingkat sehingga sebati, pindahkan ke dalam mangkuk mengikut keperluan. Tambahkan satu sudu besar jus limau nipis dan sejukkan sup selama sekurang-kurangnya 6 jam atau semalaman.
Cairkan sup dengan air ais dan masukkan lebih banyak jus limau nipis, garam, dan lada sulah. Hiaskan dengan daun bawang cincang.
Keluar: 1.5 liter.
Kategori:
resipi / Sup / Sup sejuk / Sup krim // Hidangan lobak merah / Sup lobak merah / Masakan Thai
Resipi yang serupa
