Sup jagung berkrim dengan kentang dan santan
Undian: 1
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 214, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 7 G., protein 5 G., karbohidrat 26 G., serat 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 609 mg, gula 3 G.
Kalori 214, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 7 G., protein 5 G., karbohidrat 26 G., serat 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 609 mg, gula 3 G.
Kentang dan santan memberikan sup jagung vegan ini tekstur yang lembut, menjadikannya mengenyangkan dan berkhasiat. Minyak kelapa dan santan juga menambahkan rasa kacang yang menyenangkan yang melengkapi kemanisan jagung. Semasa dihidangkan, letakkan badam panggang cincang, biji jagung, dan daun bawang di atas setiap hidangan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 sudu besar minyak kelapa yang tidak ditapis
- 0.5 cawan bawang hijau dihiris nipis (bahagian putih diasingkan daripada bahagian hijau)
- 1 cawan kentang yang dikupas dan dicincang
- 1 sudu besar halia yang telah dikupas dan dicincang
- 3.5 cawan air rebusan sayur yang sedikit masin
- 3 cawan biji jagung beku, dicairkan
- 1/4 - 0.5 cawan santan
- Badam panggang cincang, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, akar halia, minyak kelapa, jagung, bawang hijau, badam, santan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk sederhana, panaskan minyak kelapa dengan api sederhana. Masukkan bahagian putih bawang hijau dan bahagian hijau muda bawang hijau dan masak, kacau, sehingga lembut, 3-5 minit. Masukkan kentang, halia, 1/2 sudu teh garam, dan sedikit lada hitam yang baru dikisar dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga kentang disalut dengan baik, 2-3 minit. Tuangkan kuah dan biarkan mendidih perlahan.
- Masukkan hampir semua jagung ke dalam kuah, simpan 2 sudu besar biji, dan teruskan memasak sehingga kentang empuk, kira-kira 20 minit, laraskan api mengikut keperluan untuk mengekalkan reneh perlahan. Angkat dari api dan biarkan sejuk selama sekurang-kurangnya 5 minit. Kisar sup dengan teliti menggunakan pengisar rendaman tangan sehingga sebati, atau dalam dua atau tiga kelompok dalam pengisar (jangan isi pengisar lebih daripada separuh).
- Masukkan santan dan panaskan semula sup jika perlu, laraskan kepekatannya dengan air. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Letakkan baki jagung dalam mangkuk kecil dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama beberapa saat.
- Hidangkan sup panas, taburkan dengan badam, jagung dan bawang hijau.
Nasihat masakan
Semasa mengisar cecair panas, biarkan ia sejuk selama 5 minit terlebih dahulu, kemudian tuangkan ke dalam pengisar, isikannya separuh sahaja. Tutup dengan penutup, biarkan satu hujungnya sedikit terbuka. Tutup penutup dengan tuala dapur untuk mengelakkan percikan, dan kisar sehingga sebati.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
