Masa: 40 minit.
Kerumitan: purata
Hidangan: 6

Lempeng akar talas yang lembut dengan sirap kelapa - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 1/4 cawan poi (puri akar talas), pra-bekukan
• 2 biji telur
• 1/4 cawan mentega cair
• 1 cawan susu
• 1 dan 1/4 cawan tepung gandum yang telah diayak
• 1 sudu besar gula
• 4 sudu kecil serbuk penaik
• 3/4 sudu kecil garam
• Sirap kelapa

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tepung premium, lempeng, telur, susu, sorbet kelapa

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Pukul telur dalam mangkuk. Cairkan mentega dan susu dalam periuk. Biarkan sejuk sedikit, kemudian masukkan ke dalam telur yang telah dipukul. Dalam mangkuk berasingan, satukan tepung, serbuk penaik, gula dan garam. Masukkan telur ke dalam campuran ini dan gaul rata. Cuba jangan terlalu sebati.
  
  Masukkan poi yang telah dinyahbeku ke dalam campuran ini secukup rasa. Poi akan memberikan tekstur yang lembut dan lembut kepada lempeng semasa dibakar, jadi jika anda menambah terlalu banyak, lempeng akan menjadi lembik.
Langkah 2
• Panaskan kuali, tuangkan adunan ke dalamnya, dan masak sehingga buih muncul di sekeliling tepinya. Balikkan lempeng dan masak selama 25 saat lagi, sehingga bahagian bawahnya sedikit keperangan. Siramkan dengan sirap kelapa.
  
  Nasihat: Jika anda akan mengadun adunan lempeng terlebih dahulu, masukkan poi sebelum dibakar. Ini akan menghasilkan "poket" seperti puding dalam lempeng. Adalah disyorkan untuk membekukan poi terlebih dahulu untuk mengelakkan penapaian, dan kemudian mencairkannya dalam ketuhar gelombang mikro dengan sedikit air di atasnya semasa memasukkannya.

Undian: 3