Strudel pic

Undian: 3

Masa: 1 jam 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10 - 12

Resipi terperinci untuk hidangan Jerman ini dengan gambar.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 Epal Granny Smith (kupas dan buang intinya, potong menjadi hirisan setebal 0.5 cm, kemudian potong melintang menjadi kepingan 0.5 cm, campurkan dengan jus lemon)
2 biji buah pic masak ranum (kupas, buang biji dan potong menjadi hirisan 0.5cm, kemudian potong melintang menjadi kepingan setebal 0.5cm.)
3/4 cawan walnut cincang halus
0.5 l raspberi
4 sudu besar (60 g) mentega
Parut kulit dan jus 1 biji lemon segar
1/3 cawan kismis putih
2 sudu kecil kayu manis kisar
1/2 cawan gula perang
1/2 cawan tepung gandum

Asas pai:

2 keping pastri puff (ini sering dijual dalam bungkusan 480-510g dan mengandungi 2 keping pastri puff segi empat sama, bersaiz 23 atau 25cm.)
8 sudu besar (110 g atau 1/2 cawan) mentega cair
2 sudu besar gula
2 sudu besar. l. jem aprikot

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: epal, buah pic, raspberi, kismis, walnut, pastri puff, Jem aprikot, gula perang, kayu manis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam kuali besar, cairkan mentega dengan api sederhana dan masukkan epal. Tumis selama 5-7 minit sehingga ia mula menjadi karamel. Masukkan kulit dan jus lemon, pic, walnut, kismis, dan kayu manis dan masak selama 5 minit lagi. Masukkan gula perang dan tepung, angkat dari api, dan gaul perlahan-lahan masukkan raspberi. Biarkan sejuk pada suhu bilik.
Panaskan ketuhar hingga 180°C.

Semasa buah-buahan sedang dimasak, canai pastri puff di atas permukaan yang telah ditaburi sedikit tepung. Sapukan sedikit campuran buah-buahan di atas doh dan mula canai menjadi bulatan, sapukan dengan mentega selepas setiap pusingan dan taburkan sedikit gula semasa anda menggulungnya.

Jika menggunakan 2 keping doh, buat 2 gulungan strudel. Sapukan setiap gulungan dengan jem aprikot, letakkan di atas dulang pembakar, dan bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 40 minit. Biarkan sejuk sepenuhnya dan hidangkan. (Sedap dihidangkan pada hari yang sama.)

Kategori:

resipi / Pencuci mulut / Pai manis, tart dan kaserol / Masakan Jerman / Robert Irvine

Resipi yang serupa