Bundevaara – strudel labu
Undian: 4
Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 6 gulung
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 6 gulung
Bundevara ialah pastri Serbia yang serupa dengan strudel. Inti yang diperbuat daripada labu parut, gula, dan rempah ratus, digulung menjadi beberapa lapisan doh nipis dan dibakar di dalam ketuhar. Bahan utama dalam inti labu ialah kayu manis, yang bersama-sama memberikan pastri rasa yang indah dan aroma yang kaya yang serta-merta mengangkat semangat anda dan memenuhi anda dengan rasa selesa. Anda juga boleh mencuba resipi bundevara asas dengan menambah kismis atau rempah ratus lain, seperti pala atau halia.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 18 keping besar doh filo
- 1 kg labu parut
- 200 g gula
- Kayu manis
- Minyak sayuran
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: doh filo, puri labu, kayu manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Ambil satu helai doh filo, semburkannya dengan minyak sayuran dan air suam, letakkan satu lagi helai di atasnya, semburkannya dengan minyak, dan tutup dengan satu lagi helai filo (untuk sejumlah 3 helai). Letakkan 1/6 daripada labu, 1/6 daripada gula, dan sedikit kayu manis secukup rasa di atasnya (tetapi jangan terlalu banyak). Canai doh menjadi bulatan dan letakkannya di atas dulang pembakar yang telah digris. Ulangi dengan baki doh untuk membuat 6 gulungan.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C (350°F) selama lebih kurang 40 minit. Keluarkan gulungan yang telah siap dari ketuhar dan tutup dengan kain dapur yang lembap selama 30 minit jika anda mahukan kerak yang lembut, atau biarkan sejuk tanpa penutup jika anda mahukan kerak yang rangup.
Kategori:
Resipi yang serupa
