Kulfi Pic dengan Pistachio

Undian: 1

Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 182, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 7 G., protein 4 G., karbohidrat 14 G., serat 1 G., kolesterol 42 mg, natrium 75 mg, gula 13 G.

Buat aiskrim kulfi tradisional India dengan buah pic segar, pistachio dan secubit buah pelaga, yang menambahkan rasa pedas pada kemanisan buah pencuci mulut tersebut. Jika anda tidak mempunyai acuan aiskrim, cawan kertas 90ml sudah memadai.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 cawan krim pekat
340 g susu pekat tanpa gula
1/4 cawan gula
1/4 sudu kecil kapulaga kisar
2 secubit garam
3 ekor anjing, dicincang
1/4 cawan pistachio panggang cincang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: susu pekat, krim, pistachio, kapulaga

Memasak hidangan mengikut resipi:

Campurkan krim pekat dan susu pekat tanpa gula dalam periuk sederhana dan biarkan mendidih. Masak, kacau selalu, sehingga cecair pekat dan menyaluti belakang sudu, kira-kira 15 minit. Masukkan gula, kapulaga, dan garam. Biarkan sejuk sepenuhnya.
Kisar campuran berkrim dengan buah pic dalam pengisar; tapis melalui penapis halus ke dalam mangkuk.

Tuangkan secara rata ke dalam 10 cawan kertas 90ml, kemudian taburkan dengan pistachio. Letakkan di dalam peti sejuk beku, dan apabila kulfi telah sedikit mengeras, cucukkan lidi kayu ke dalam setiap hidangan. Bekukan sehingga betul-betul mengeras.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Pengisar / Hidangan musim panas / Pencuci mulut / Pencuci mulut buah-buahan / Aiskrim, sorbet / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan India

Koleksi resipi