Mous labu manis

Undian: 1

Masa: 6 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Resipi langkah demi langkah untuk membuat pencuci mulut manis - mousse labu.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Mous labu

430 g puri labu Lihat resipi di sini
1/3 cawan gula
1/4 cawan madu
2 sudu besar susu pekat
1 sudu besar rempah pai labu
2 sudu kecil ekstrak vanila
Secubit garam
1.5 cawan krim pekat
1 cawan gula-gula taffy atau gula-gula kegemaran anda, dihancurkan

Peralatan khas

Lapan ramekin seramik 170ml atau 8 labu kecil, batangnya dipangkas dan biji serta talinya dikorek keluar.

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: puri labu, gula, madu, susu pekat, rempah pai labu, ekstrak vanila, krim, iris

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam periuk sederhana, pukul bersama puri labu, gula, madu, susu pekat, rempah pai labu, vanila, garam dan 1/2 cawan krim pekat. Didihkan dengan api sederhana, kemudian kecilkan api dan masak selama 5 minit sehingga gula larut. Angkat dari api, pindahkan ke mangkuk besar dan biarkan sejuk sepenuhnya. Tutup dan sejukkan sehingga sejuk sepenuhnya.
Pukul baki secawan krim pekat sehingga kental, kemudian masukkan krim putar ke dalam campuran labu yang telah disejukkan. Isi acuan seramik atau, jika menggunakan labu, ke dalam rongga, tutup dan sejukkan sehingga mousse keras, selama 4 jam hingga semalaman.