Cara Memanggang Labu Butternut (Labu Botol)
Undian: 24
Memasak labu butternut, yang mempunyai kulit yang keras, mungkin kelihatan seperti tugas yang sukar. Walau bagaimanapun, dengan beberapa petua mudah, menyediakan makanan ruji musim sejuk yang berdaging oren ini tidaklah begitu sukar.
Gunakan labu untuk membuat sup, pasta, atau bakar sahaja dalam kulitnya dengan sedikit mentega dan renjiskan dengan madu. Anda hanya memerlukan beberapa bahan tambahan: minyak zaitun, garam dan lada sulah.
Potong kedua-dua hujung labu.
Pakai apron, pegang labu pada dada anda untuk memastikan ia kukuh. Kupas kulitnya dengan pengupas sayur, arahkannya ke arah anda.
Letakkan labu di atas papan pemotong. Pegang ia dengan stabil dengan sebelah tangan. Gunakan pisau besar untuk memotongnya separuh memanjang. Letakkan bahagian-bahagiannya di atas papan pemotong, bahagian isi menghadap ke atas. Menggunakan sudu (sudu limau gedang bergerigi juga sesuai), keruk biji dan isi dari setiap separuh.
Belah labu menjadi dua dengan pisau besar. Potong setiap bahagian menjadi dua, kemudian kepada empat bahagian dan potong dadu.
Kini anda boleh memanggang labu yang telah dipotong untuk digunakan dalam pelbagai hidangan atau sebagai hidangan sampingan. Panaskan ketuhar hingga 200°C.
Letakkan labu yang telah dipotong dadu ke dalam pinggan pembakar dan renjiskan dengan minyak zaitun, garam, lada sulah dan gaul rata.
Bakar labu selama 25 minit, sehingga lembut.
Semasa labu dibakar, balikkan sekali dengan spatula logam.
Resipi: labu butternut bakar
Kategori:
Resipi yang serupa
labu butternut
