Labu bakar ala Korea

Undian: 3

Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 171, jumlah lemak 9 G., lemak tepu 1 G., protein 2 G., karbohidrat 23 G., serat 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 555 mg, gula 4 G.

Pes gochujang Korea mengimbangi kepedasan labu butternut dengan cantik, yang dibakar di dalam ketuhar sehingga empuk. Gaulkan pes dengan minyak zaitun sebelum memasukkannya ke dalam labu, dan labu bukan sahaja akan berperisa tetapi juga keperangan yang lazat di semua sisi.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 biji labu butternut besar (kira-kira 1.3 kg)
1/4 cawan minyak zaitun
1 sudu besar gochujang (pes cili korea)

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: labu butternut, sos lada

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 220°C.
Potong kedua-dua hujung labu. Kupas kulitnya. Belah labu menjadi separuh memanjang, kemudian ketuk keluarkan bijinya dengan sudu besar. Potong labu menjadi kiub bersaiz lebih kurang 2.5 cm.

Dalam mangkuk sederhana, satukan minyak zaitun, gochujang dan 1 sudu teh garam. Masukkan labu dan gaul rata. Susun labu dalam satu lapisan di atas dulang pembakar berbingkai. Bakar sehingga keperangan sedikit dan lembut, kira-kira 40 minit, kacau sekali dengan spatula logam.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan musim luruh / Hidangan utama / Lauk / Sayur-sayuran dan cendawan / Hidangan labu / Lauk labu / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Asia

Resipi yang serupa