Labu Butternut Berkaramel
Undian: 5
Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: purata
Hidangan: 6 - 8
Kerumitan: purata
Hidangan: 6 - 8
Untuk memberikan rasa karamel pada labu, bakar sahaja di dalam ketuhar bersama gula perang dan mentega.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 biji labu butternut sederhana (kira-kira 2 kg)
- 6 sudu besar mentega cair
- 1/4 cawan gula perang (dibungkus dengan kuat)
- 1.5 sudu kecil garam kasar
- 1/2 sudu kecil lada hitam kisar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: labu butternut, gula perang
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 205°C.
Potong dan buang hujung labu. Kupas labu, potong separuh memanjang, dan buang bijinya. Potong isi labu menjadi kiub 3-4 cm dan letakkan di atas dulang pembakar. Masukkan mentega cair, gula perang, garam, dan lada sulah. Dengan menggunakan tangan yang bersih, campurkan bahan-bahan tersebut dan susunkannya di atas dulang pembakar dalam satu lapisan.
Bakar selama 45-55 minit, sehingga labu empuk dan lapisan sayu mula menjadi karamel. Balikkan labu dengan spatula beberapa kali semasa membakar untuk memastikan warna keperangan yang sekata.
Rasa perasa secukupnya dan hidangkan panas.
Kategori:
Resipi yang serupa
