Labu bakar dengan tomato

Masa: 50 minit.

Lauk labu mempunyai rasa yang menarik dan unik kerana, walaupun labu adalah sayur, ia juga manis. Ini menghasilkan kesan yang menakjubkan apabila digandingkan dengan sayur-sayuran dan perasa lain. Contohnya, labu acorn panggang dengan tomato. Rasa masamnya mengimbangi kemanisan labu dengan sempurna. Masukkan bawang, bawang putih, dan rosemary wangi ke dalam sayur-sayuran. Dan apabila sayur-sayuran sudah masak, tambahkan sedikit keju Parmesan parut dan masin untuk sentuhan terakhir.

Kami mengesyorkan

Resipi:

Belah dua, buang biji, dan hiris nipis 1 labu acorn kecil; hiris 2 biji tomato sederhana menjadi baji. Campurkan labu dengan tomato, 1 biji bawang merah kecil yang dicincang, 2 ulas bawang putih yang ditumbuk, 1 tangkai rosemary, 2 sudu besar minyak zaitun, 1 sudu besar cuka balsamic, dan garam dan lada sulah. Bakar pada suhu 220°C, kacau sekali, sehingga lembut, kira-kira 40 minit. Taburkan dengan Parmesan parut.