Labu kukus dengan kacang kuda panggang

Undian: 2

Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 368, jumlah lemak 16 G., lemak tepu G., protein 11 G., karbohidrat 46 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.

Hidangan ini kelihatan cantik di atas pinggan dan mempunyai banyak manfaat kesihatan. Hanya melihat kombinasi labu oren dan kacang pis hijau muda yang berwarna-warni membangkitkan emosi positif. Anda boleh menambah lebih banyak garam secukup rasa jika suka.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 labu butternut atau kabocha kecil (kira-kira 910 g), dibuang biji dan dipotong menjadi baji setebal 2.5 cm*
1/2 kepala bunga kobis, dipotong menjadi kuntum bunga individu
1 biji halia sepanjang 5 cm, dikupas dan dihiris nipis
4 cawan kacang hijau (kira-kira 250 g)
1/2 sudu kecil biji ketumbar, ditumbuk
2 sudu besar. l. minyak bijan gelap
1 tin (420g) kacang kuda, ditoskan dan dibilas
3 sudu besar (45 g) mentega
4 biji bawang hijau, dihiris nipis
Beras perang yang telah dimasak, untuk hidangan (pilihan)
1/4 cawan pudina segar yang dihiris nipis
Biji bijan bakar, untuk hiasan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: labu kabocha, labu butternut, akar halia, kembang kol, bawang hijau, kacang pis gula, ketumbar, kacang kuda, bijan, pudina

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan labu, bunga kobis, dan halia dalam bakul pengukus besar, letakkan di atas periuk air yang mendidih perlahan. Perasakan dengan garam. Tutup. Masak sehingga sayur-sayuran empuk, kira-kira 25 minit. Masukkan kacang pea. Angkat dari api dan biarkan penutupnya terbuka sehingga kacang pea empuk tetapi masih rangup, kira-kira 5 minit.
Sementara itu, bakar biji ketumbar dalam kuali dengan api sederhana sehingga naik bau, kira-kira 1 minit. Tuangkan minyak bijan dan tingkatkan api kepada sederhana tinggi. Masukkan kacang kuda dan masak sehingga rangup, kira-kira 5 minit. Kacau mentega dan daun bawang. Angkat dari api.

Bahagikan sayur-sayuran di antara pinggan, letakkannya di atas nasi jika suka. Hiaskan dengan campuran kacang kuda dan hiaskan dengan pudina dan biji bijan.

Nota *

Anda boleh membaca petua tentang cara untuk Cara Memotong Labu Butternut dan Labu Kabocha.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Makan malam / Hidangan utama / Bijirin, kekacang / Sayur-sayuran dan cendawan / Hidangan labu / Hidangan utama labu / Lauk labu / Hidangan kubis / Hidangan kembang kol / Rangkaian Makanan - resipi

Resipi yang serupa