Labu Haninat yang disumbat

Undian: 1

Cara memasak - Haninat labu yang disumbat

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 333, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 6 G., protein 11 G., karbohidrat 34 G., serat 3 G., kolesterol 23 mg, natrium 527 mg, gula 1 G.

Labu honeysuckle mempunyai rupa yang serupa dengan labu butternut, tetapi ia lebih manis, lebih kecil, dan mempunyai kulit yang lebih nipis. Ia sesuai untuk makan malam yang menyelerakan, di mana bahagian-bahagiannya disumbat, dibakar, dan dihidangkan keseluruhannya di atas pinggan. Cuba versi cendawan dan keju ini, yang boleh dihidangkan sebagai hidangan utama vegetarian atau sebagai hidangan sampingan dengan stik panggang.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 kg labu Haninat (6-8 biji), dipotong dua dan dibuang bijinya
6 sudu besar minyak zaitun
220 g cendawan perang, dihiris
110 g kale, dicincang (buang batangnya)
1 sudu teh rosemary segar yang dicincang
1 ulas bawang putih, dicincang
Separuh bawang kuning sederhana, dicincang
1/4 cawan wain putih kering
1 sudu besar beras perang beku
170 g Gruyere parut

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: labu butternut, cendawan champignon, kale, wain putih, rosemary, beras perang, Keju Gruyere

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan rak di tengah ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 425°F (220°C). Gaulkan labu dengan 3 sudu besar minyak zaitun dan taburkan dengan 1 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada hitam. Letakkan bahagian-bahagiannya, bahagian yang dipotong menghadap ke atas, di atas dulang pembakar berbingkai dan panggang sehingga labu empuk dan berwarna perang keemasan di beberapa tempat, selama 30 hingga 40 minit.
Sementara itu, kisar cendawan, kubis, rosemary, bawang putih dan bawang besar dalam pemproses makanan sehingga dicincang halus tetapi tidak menjadi seperti pes. Panaskan baki 3 sudu besar minyak zaitun dalam kuali tidak melekat yang besar dengan api sederhana dan masak campuran cendawan sehingga sayur-sayuran empuk dan mula keperangan, 10 hingga 12 minit; perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.

Masukkan wain dan kikis sebarang cebisan keperangan dari dasar kuali dengan sudu kayu; masak sehingga semua cecair telah tersejat. Masukkan beras dan 1 cawan air dan masak sehingga air telah tersejat. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
Bahagikan inti kepada separuh labu, sendukkan ke dalam rongga labu. Taburkan inti secara rata dengan Gruyère. Bakar sehingga keju cair dan berwarna perang keemasan, kira-kira 10 minit.

Kategori: