Membuat roti buatan sendiri bersama anak-anak
Undian: 1
Masa: 4 jam 50 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 1 keping roti
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 1 keping roti
Membakar roti segar bersama kanak-kanak memang meriah dan menyeronokkan, ditambah pula dengan bau dapur yang harum. Kanak-kanak dari semua peringkat umur boleh menyukat bahan-bahan dan memasukkannya ke dalam beg berzip. Biarkan mereka bergilir-gilir menguli doh, kemudian latih kesabaran mereka sementara menunggu roti naik, dibakar, dan sejuk.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1.5 cawan susu penuh suam
- 2 sudu besar gula
- 7 g yis aktif kering
- 4.5 cawan tepung gandum, tambah lagi untuk taburan debu
- 3 sudu besar mentega cair, tambah lagi untuk menyapu kuali
- 1 sudu besar garam halus
- Peralatan khas: Loyang roti segi empat tepat 22 x 12 cm.
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Masukkan susu, gula, yis dan 1 cawan tepung ke dalam beg plastik besar yang boleh ditutup rapat. Tekan keluar sebarang udara dan tutup beg tersebut. Tekan dengan tangan anda sehingga bahan-bahan sebati. Biarkan pada suhu bilik selama 10 minit; buih akan mula terbentuk dalam campuran.
- Masukkan mentega cair, garam dan baki 3.5 cawan tepung ke dalam beg, tutup rapat dan picit lagi dengan tangan anda, gaul rata. Keluarkan doh dari beg dan letakkan di atas permukaan yang telah ditaburi tepung. Uli sehingga sebati, kira-kira 5 minit.
- Griskan loyang roti bersaiz 22 x 12 cm dan letakkan doh di dalamnya. Tutup dengan tuala dapur dan biarkan mengembang di tempat yang hangat selama 2-2.5 jam, sehingga doh mengembang kira-kira 4 cm di atas loyang.
- Panaskan ketuhar hingga 375°F (190°C) dengan rak di tengah. Sapukan sedikit air suam pada permukaan doh dan bakar selama kira-kira 35 minit, sehingga perang keemasan. Menggunakan sarung tangan ketuhar, keluarkan roti dari loyang dan letakkan rak di tengah ketuhar. Bakar selama 30 minit lagi, atau sehingga roti berbunyi kosong apabila diketuk pada bahagian atas dan bawah, atau sehingga termometer bacaan segera yang dimasukkan di tengah menunjukkan bacaan 185°F (87°C). Pindahkan roti ke rak penyejuk dan biarkan ia sejuk sepenuhnya sebelum dihiris.
Kategori:
Resipi yang serupa
