Sandwic Sloppy Joe

Undian: 2

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Burger dengan daging kisar, tomato dan perasa, yang muncul di Amerika Syarikat pada awal abad ke-20, mempunyai pelbagai nama. Walau bagaimanapun, menjelang tahun 1940-an, hidangan yang serupa telah pun dirujuk sebagai "Sloppy Joe." Pada tahun 1960-an, bungkusan sos daging siap sedia untuk sandwic ini juga muncul di pasaran AS. Hidangan yang disediakan mengikut resipi ini lebih manis daripada pedas, namun masih sangat berair dan lazat. Secara kebetulan, rasanya lebih sedap pada keesokan harinya. Dan penampilan burger yang sedikit selekeh ini sangat sesuai dengan statusnya sebagai hidangan masakan rumah yang selesa.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

8 Gulungan Kaiser
1 kg daging lembu kisar
1 biji lada benggala hijau besar, dipotong dadu
1/2 biji bawang besar, dipotong dadu
1.5 sudu besar. sos tomato
5 ulas bawang putih, dicincang halus
Sos pedas, seperti Tabasco
Sos Worcestershire
2 sudu besar gula perang
2 sudu kecil serbuk cili, atau lebih jika perlu
1 sudu teh serbuk mustard
1/2 sudu kecil lada merah kering yang ditumbuk, atau lebih jika perlu
2 sudu besar (30 g) mentega, dilembutkan
Kentang goreng atau salad, untuk hidangan (pilihan)

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti manis, daging lembu kisar, lada manis, perasa cili, serbuk mustard, sos tomato, Sos Worcestershire

Memasak hidangan mengikut resipi:

Mulakan dengan menggoreng daging kisar dalam periuk besar dengan api sederhana. Toskan sebarang lemak.
Masukkan lada benggala hijau dan bawang besar ke dalam kuali. Kacau.

Kemudian tuangkan 1 cawan air, sos tomato, dan bawang putih. Kacau lagi, kemudian masukkan gula perang. serbuk cili, serbuk mustard, serpihan lada merah kering yang ditumbuk, sos pedas dan Worcestershire, garam dan lada secukup rasa. Kacau rata lagi, kemudian tutup dan reneh dengan api sederhana rendah selama kira-kira 20 minit.

Sebelum dihidangkan, sapukan mentega pada ban dan bakar di atas griddle atau dalam kuali. Sendukkan sedikit campuran daging ke bahagian bawah, kemudian letakkan separuh lagi di atasnya. Hidangkan dengan kentang goreng, salad, atau nikmati sahaja sandwic ini.

Resipi Sandwic Mini Sloppy Joe.

Kategori:

resipi / Makanan segera / Sandwic / Pembuka Selera / Sandwic / Masakan Amerika / Ree Drummond

Resipi yang serupa