Sandwic Lentil Sloppy Joe

Undian: 1

Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Tidak seperti sandwic lentil vegetarian, kacang di sini tidak menggantikan daging, tetapi sebaliknya melengkapinya secara harmoni. Buat sos lentil pekat yang lazat dengan daging kisar dan sayur-sayuran untuk inti sandwic Sloppy Joe, kemudian sudukannya ke atas ban bakar yang dibelah bersama hirisan keju cheddar dan jeruk. Keindahan sos lentil ini ialah anda hanya memerlukan sedikit daging kisar: hanya 200 gram sudah cukup untuk enam sandwic yang mengenyangkan, dan rasanya tetap seperti daging lembu.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

0.5 cawan lentil perang kering, disusun dan dibilas
220 g daging lembu kisar
2 sudu besar minyak sayuran
Separuh bawang kecil, dicincang halus
1 biji lobak merah kecil, dicincang halus
Separuh lada manis (merah atau hijau), dicincang halus
0.5 cawan sos tomato
1 ulas bawang putih, dicincang halus
1/4 sudu teh oregano kering
1 sudu besar sos Worcestershire
6 keping roti hamburger bijirin penuh, dibakar
6 keping keju cheddar
Hirisan jeruk dan/atau jalapeño jeruk, untuk hidangan (pilihan)

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, lentil, roti hamburger, keju cheddar, timun jeruk, lada manis, sos tomato, oregano

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam periuk sederhana, panaskan 1 sudu besar minyak sayuran dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang besar, lobak merah, lada benggala, dan 2 sudu besar sos tomato dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga sayur-sayuran sedikit lembut, kira-kira 3 minit. Masukkan bawang putih dan masak, kacau, selama 30 saat. Masukkan lentil, oregano, dan 4 cawan air; biarkan mendidih dan reneh selama 5 minit, kemudian kecilkan api kepada sederhana rendah dan reneh sehingga lentil empuk dan air diserap, 35 hingga 40 minit (tambah sehingga 1 cawan air lagi jika perlu). Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
Dalam kuali tidak melekat yang besar, panaskan baki 1 sudu besar minyak sayuran di atas api sederhana tinggi. Masukkan daging kisar dan masak, hancurkannya dengan sudu, sehingga ia mula keperangan, kira-kira 2 minit. Masukkan sos Worcestershire dan baki 6 sudu besar sos tomato dan masak, kacau, sehingga sekata. Masukkan campuran lentil dan 1 cawan air dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga lentil empuk dan campuran pekat, kira-kira 8 minit. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.