Sloppy Joes

Undian: 1

Masa: 2 jam 10 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Saiz hidangan: 1 daripada 24 hidangan
Kalori 156, jumlah lemak 4 G., lemak tepu 1 G., protein 6 G., karbohidrat 24 G., serat 1 G., kolesterol 14 mg, natrium 365 mg, gula 4 G.

Nama sandwic Sloppy Joe sudah cukup jelas. Daripada patty tradisional, ia dibuat dengan sos daging yang banyak, yang disusun betul-betul di antara dua bahagian roti. Ia lazat dan sangat comot! Tetapi dengan roti ini, anda tidak perlu risau tentang rupa comot: inti Sloppy Joe dibakar di dalam roti! Untuk membuatnya, gunakan doh roti yang telah siap, balut inti dengan doh (bekukan dahulu untuk mengelakkan semuanya daripada kekotoran semasa memasang), dan bakar. Anda juga boleh membawa Sloppy Joe ini ke sekolah atau tempat kerja untuk snek cepat.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

220 g daging lembu kisar
2 ulas bawang putih, ditumbuk
1 biji lada benggala hijau kecil, dicincang halus
1 biji bawang kecil, dicincang halus
2 sudu besar pes tomato
1 cawan sos tomato
2 sudu besar sos Worcestershire
1 sudu besar gula perang muda
1 sudu kecil serbuk cili
0.5 sudu kecil mustard kering
0.5 sudu kecil paprika salai + lebih untuk taburan
2 bungkus 450 g doh sejuk untuk roti pastri puff dengan susu masam
1 biji telur besar, dipukul ringan
Peralatan khas: Loyang muffin 24 cawan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, lada manis, paprika, perasa cili

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan daging kisar dalam kuali tidak melekat yang besar dan panaskan dengan api sederhana tinggi. Masak, kacau sehingga hancur, sehingga keperangan dan kering, 3 hingga 4 minit. Masukkan bawang putih, lada benggala, dan bawang besar dan masak, kacau, sehingga sayur-sayuran sedikit lembut, kira-kira 4 minit. Masukkan pes tomato dan masak, kacau, selama 1 minit. Masukkan sos tomato, sos Worcestershire, gula, serbuk cili, mustard kering, paprika, dan 1/2 cawan air dan masak, kacau, sehingga sos berkurangan sedikit, kira-kira 3 minit. Biarkan sejuk pada suhu bilik.
Semburkan loyang muffin 24 cawan dengan semburan memasak. Sendukkan 1-1.5 sudu besar inti daging ke dalam setiap cawan. Bekukan sehingga pekat, sekurang-kurangnya 1 jam.

Panaskan ketuhar hingga 375°F (190°C). Gunakan satu paket doh brioche pada satu masa (untuk memastikan ia sejuk), buka dan asingkan bulatan tersebut. Anda hanya memerlukan 12 bulatan doh untuk resipi ini; ketepikan bakinya untuk kegunaan lain. Menggunakan jari anda, asingkan bulatan doh secara mendatar secara perlahan untuk menghasilkan dua bulatan yang lebih nipis. Dengan menggunakan tekanan ringan, ratakan setiap bulatan nipis menjadi bulatan berdiameter 8 cm, pastikan tepinya sedikit lebih nipis daripada bahagian tengah. Letakkan inti daging beku di tengah setiap bulatan doh yang nipis, kemudian lipat tepi doh di atas inti, tekan untuk menutup sepenuhnya inti di dalamnya. Jika daging mula cair terlalu cepat, bekukan bersama doh selama 15 minit, kemudian teruskan membalut. Balut inti daging yang tinggal dengan cara yang sama dengan 11 keping doh.
Letakkan ban yang telah diisi, bahagian jahitannya menghadap ke bawah, di atas dulang pembakar yang dialas kertas pembakar. Sapukan setiap ban dengan telur yang telah dipukul dan taburkan dengan secubit paprika. Bakar sehingga bahagian luarnya perang keemasan dan dagingnya panas sepenuhnya, kira-kira 20 minit.

Kategori:

resipi / Pemakanan sihat / Snek yang sihat / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Makanan yang selesa / Pinggan mangkuk yang disumbat / Makan malam / Hidangan utama / Daging / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Amerika

Resipi yang serupa