Sandwic Sloppy Joe dengan jeruk cepat ala Korea
Undian: 4
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Buat sandwic Sloppy Joe Amerika yang popular dengan sos daging dan bukannya patty dalam kelainan Korea yang tidak dijangka—ia pasti lazat! Resipi ini menambah bahan-bahan baharu kepada daging babi dan lembu kisar tradisional: pir, minyak bijan dan pes gochujang Korea pedas. Ia menyelitkan sos daging dengan rasa yang hebat. Hidangkannya di antara dua ban biji bijan; anda juga boleh menghidangkan sos daging di atas daun salad tanpa ban. Dan untuk hidangan sampingan yang cepat, sediakan sedikit jeruk manis dan pedas.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Sandwic Sloppy Joe Gaya Korea
- 450 g daging lembu kisar
- 220 g daging babi cincang
- 1 biji pir Asia atau pir Bosc
- 1 biji bawang, merah atau kuning
- 4 ulas bawang putih
- 2.5 cm akar halia
- Minyak sayuran neutral, seperti kacang tanah atau safflower
- 1 sudu besar kicap soya
- 1 sudu besar sos Worcestershire
- 1/3 cawan pes gochujang Korea
- 1 cawan air rebusan daging lembu atau ayam
- 1 sudu besar gula perang muda
- 1 sudu besar minyak bijan gelap
- 4-6 keping roti hamburger lembut
- 4 biji bawang hijau, dicincang
- 2 biji cili hijau, lada benggala segar atau jalapeños, atau jalapeños jeruk
Timun jeruk cepat
- 1 biji timun besar atau 4 biji timun kecil
- Lebih kurang 1/4 sudu besar cuka beras
- 2 sudu besar gula halus
- 1 sudu besar serbuk cili Korea atau pes cili
- 1.5 sudu kecil garam
- 1 sudu kecil minyak bijan gelap
- 1 sudu teh biji bijan panggang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti hamburger, daging lembu kisar, daging babi cincang, cili, akar halia, buah pir, timun jeruk, bijan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Timun jeruk cepat:
Hiris timun menjadi hirisan setebal 0.5-0.3 cm. Dalam mangkuk, campurkan cuka beras, gula, kepingan cili, garam, dan minyak bijan. Masukkan timun yang telah dihiris dan gaul rata. - Sandwic Sloppy Joe Gaya Korea:
Kupas dan parut pir pada parut kasar. Kupas dan cincang bawang, dan cincang atau parut bawang putih dan halia. - Panaskan kuali dengan api sederhana tinggi. Masukkan minyak, balikkan kuali dua kali, kemudian masukkan daging kisar, goreng dan hancurkannya. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Masukkan pir, bawang besar, bawang putih, dan halia dan kacau selama beberapa minit untuk melembutkan. Masukkan kicap, sos Worcestershire, pes cili, air rebusan, gula, dan minyak bijan. Didihkan dan kecilkan api. Reneh selama 10-15 minit.
- Hidangkan sos daging di atas ban bersama bawang hijau, cili segar atau jeruk, dan jeruk cepat.
Kategori:
Resipi yang serupa
