Campuran Hamburger Ayam Belanda Kisar Sloppy Joe

Undian: 6

Masa: 3 jam 55 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Untuk membuat campuran daging burger Sloppy Joe buatan sendiri Tyler Florence, reneh selama 10 minit. ayam belanda kisar dalam sos yang diperbuat daripada pes tomato, gula perang dan mustard kuning, kemudian diapit di antara dua bahagian roti bersama jeruk.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Joe yang ceroboh

Minyak zaitun extra virgin
1 biji bawang besar, dipotong dadu
700 g ayam belanda kisar tanpa lemak
Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
2 sudu besar sos tomato
1/4 cawan mustard kuning
1/4 sudu kecil lada cayenne
1 sudu besar gula perang
2 sudu besar pes tomato
1 sudu besar cuka wain merah
12 kecil roti bulat

Timun jeruk buatan sendiri

5 biji timun jeruk (panjang lebih kurang 10 cm)
4 keping lobak pedas segar, dikupas dan dipotong menjadi kepingan 1.5cm
4 tangkai dill wangi
1 cawan cuka semula jadi 5%
1 cawan gula
3 sudu besar air
4 ulas bawang putih yang telah dikupas
2 sudu besar perasa jeruk
2 sudu teh kunyit
Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
Aksesori tambahan: 1 balang berskru 1L, disterilkan dalam air mendidih

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bawang, ayam belanda kisar, sos tomato, mustard, lada cayenne kisar, gula perang, pes tomato, cuka wain, roti hamburger, timun, lobak pedas, dill, bawang putih, perasa untuk menjeruk sayur-sayuran, kunyit

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan periuk berdasar tebal di atas api sederhana tinggi dan masukkan 3 cawan minyak zaitun (kira-kira 40 ml). Masukkan bawang dan tumis selama 2-3 minit sehingga lut sinar. Masukkan ayam belanda kisar, perasakan dengan garam dan lada sulah yang banyak, dan masak sehingga sebati, kacau dan hancurkan kepingan dengan sudu kayu, selama 7-10 minit. Masukkan sos tomato, mustard, lada cayenne, gula perang, dan pes tomato. Kecilkan api dan reneh selama 10-12 minit. Pada akhir memasak, masukkan cuka wain merah dan perasakan sekali lagi sebelum menyendukkan ayam belanda kisar ke atas ban jeruk.
Timun jeruk buatan sendiri

Basuh timun, potong menjadi kepingan setebal 0.5 cm dan masukkan ke dalam balang steril panas dengan lobak pedas dan dill.

Letakkan periuk besar di atas api sederhana dan masukkan cuka, gula, air, bawang putih dan rempah jeruk. Didihkan perapan, tuangkan ke atas timun dan lobak pedas, dan tutup. Biarkan sejuk pada suhu bilik, kemudian simpan di dalam peti sejuk. Anda boleh menggunakannya dalam keadaan sejuk, tetapi untuk rasa yang terbaik, biarkan semalaman.

Kategori: