Tapas Salad Yunani Horiatiki
Undian: 5
Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 hidangan sebagai pembuka selera
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 hidangan sebagai pembuka selera
Guzaria ialah sebuah bar tapas Yunani: koleksi hidangan kecil yang boleh digunakan sebagai snek atau sebagai pelengkap kepada hidangan utama. Di Athens, orang ramai biasanya berkumpul di bar kecil pada penghujung hari yang sibuk untuk mencari perbualan, berbincang tentang hari tersebut, dan berkongsi hidangan pada waktu malam yang santai. Pembuka selera Guzaria biasanya disertakan dengan minuman seperti ouzo dan bir sejuk. Menu Guzaria termasuk: salad Horiatiki Yunani, pita panggang, bebola daging Yunani dalam sos wain, kacang lima gergasi bakar Dan udang panggang.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 biji tomato masak, dipotong dadu
- 1 biji bawang merah dihiris nipis
- 1/2 biji timun Eropah tanpa biji, dicincang halus
- 1 biji lada benggala merah kecil, dibuang biji dan dipotong dadu
- 1 biji lada benggala hijau kecil, dibuang biji dan dipotong dadu
- 1 biji lada Cubanelle, dibuang biji dan dipotong dadu
- 1 cawan buah zaitun
- Beberapa tangkai pasli segar (kira-kira 1/2 cawan)
- 2 keping (110 g) keju feta
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 3 sudu besar cuka wain merah
- 1 sudu teh oregano kering (ditumbuk di tapak tangan)
- Garam kasar dan lada hitam
- Roti leper pita
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tomato, bawang merah, timun, lada manis, cili, buah zaitun, cuka wain, keju feta, pita, oregano, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk besar, gabungkan sayur-sayuran, buah zaitun dan pasli. Letakkan hirisan keju feta di atas salad.
- Dalam bekas plastik kecil bertutup, satukan minyak, cuka, dan oregano. Goncangkan dengan kuat untuk menggabungkan minyak dan cuka, dan renjiskan kuah ke atas salad dan keju. Perasakan dengan garam dan lada sulah, dan biarkan salad perap sehingga dihidangkan. Hidangkan dengan roti pita panggang sehingga kembang dan suam.
Kategori:
Resipi yang serupa
