Ham babi rebus dengan kacang
Undian: 2
Masa: 8 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 750, jumlah lemak 22 G., lemak tepu 8 G., protein 77 G., karbohidrat 59 G., serat 17 G., kolesterol 201 mg, natrium 640 mg, gula - G.
Kalori 750, jumlah lemak 22 G., lemak tepu 8 G., protein 77 G., karbohidrat 59 G., serat 17 G., kolesterol 201 mg, natrium 640 mg, gula - G.
Ham babi rebus dengan kacang - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 (2 kg) kaki babi dengan tulang
- 450 g kering kacang lima atau kacang putih
- 1 tin (800 g) tomato goreng dalam tin
- 1 sudu besar lada merah kisar
- 2 sudu kecil kering kepingan lada
- 2 sudu besar pes tomato
- 1 helai daun salam
- 4 tangkai thyme segar
- 2 sudu besar. Sos Worcestershire
- 1 ikat bawang hijau, dipotong menjadi cincin
- 4 ulas bawang putih, dihiris
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi, kacang putih, tomato goreng, pes tomato, Sos Worcestershire, timi, bawang hijau, bawang putih, serpihan lada merah, cili, kacang lima
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk berdasar tebal 5-6 liter, satukan pes tomato, sos Worcestershire, serpihan lada merah kisar dan serpihan lada merah. Masukkan ham babi, kacang, daun bay dan thyme. Tuangkan 4 cawan air, tutup dan reneh dengan api kecil selama 8 jam.
- Letakkan tomato dalam mangkuk dan lenyekkan dengan sudu. Masukkannya ke dalam ham babi, kemudian daun bawang. Tutup dan reneh selama 30 minit lagi.
- Keluarkan punggung babi dari kuali dan letakkannya di atas papan pemotong. Biarkan sejuk dan hiris nipis. Bahagikan daging dan kacang kepada hidangan.
Adalah disyorkan untuk menghidangkan hidangan ini dengan sos Tunisia pedas:
Resipi Sos Harissa
Kategori:
Resipi yang serupa
