Kek berbentuk burger

Undian: 9

Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: purata
Hidangan: 14-16

Resipi foto langkah demi langkah. Kek cheeseburger yang unik ini pasti akan menarik perhatian tetamu anda dengan penampilannya. Walaupun agak sukar untuk membuatnya: daun salad yang diperbuat daripada marmalade, keju yang diperbuat daripada fudge, dan patty yang diperbuat daripada kerak yang disiram dengan aising coklat... Walau bagaimanapun, proses pemasangannya sangat menggembirakan. Kek cheeseburger ini boleh dibuat sebagai kek hari jadi untuk penggemar burger sejati atau sekadar untuk pesta bagi menarik perhatian tetamu anda, kerana ia kelihatan sangat realistik.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Dua paket adunan kek span coklat seberat 500g
8 biji telur besar
2 cawan susu masam, kefir atau yogurt rendah lemak
1 sudu besar minyak sayuran
1/4 cawan gula hiasan hijau atau gula pasir
8 helai daun pudina gula-gula getah
85 g damar oren gulung (boleh didapati di kedai kuih-muih)
Tepung jagung, untuk taburan debu
450 gr. krim vanila berlapis
450 g krim coklat berlapis
3/4 sudu kecil pewarna makanan kuning
5 titis pewarna makanan merah
2 sudu besar bijirin beras rangup

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: adunan kek, telur, susu masam, kefir, yogurt, gula, marmalade, kanji, nasi kembung

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Semburkan semburan masakan ke dalam mangkuk berkubah kalis ketuhar 2.5 liter dan dua dulang kek bulat 8 inci. Dalam mangkuk besar, pukul adunan kek, telur, susu dadih dan minyak sayuran dengan pengadun.

Bahagikan adunan antara mangkuk dan loyang; bakar sehingga lidi keluar bersih, kira-kira 25 minit untuk loyang dan kira-kira 45 minit untuk mangkuk. Sejukkan di dalam loyang selama 15 minit, kemudian terbalikkan di atas rak dawai.

Untuk membuat salad: Taburkan gula hijau atau putih pada papan pemotong. Dengan menggunakan penggelek, gulung daun pudina setebal 0.3 cm, kemudian taburkan dengan gula untuk mengelakkannya daripada melekat.

Potong setiap marmalade yang telah digulung kepada 3 jalur. Lipat setiap jalur seperti akordion untuk menghasilkan penampilan yang berkedut; picit hujungnya bersama-sama.

Untuk membuat keju: Canai fondant oren di atas permukaan yang ditaburi tepung jagung setebal 0.3 cm. Potong fondant menjadi segi empat sama berukuran 18 cm; tutup dengan plastik pelekat.

Potong bahagian atas kek leper bulat dan bahagian leper kek yang telah dibakar dalam mangkuk untuk menjadikannya sekata; hancurkan bahagian hiasannya. Dalam mangkuk, satukan frosting krim mentega vanila, 4 sudu besar frosting krim mentega coklat, dan pewarna makanan kuning dan merah untuk membuat frosting perang muda.

Untuk membuat roti bawah: Letakkan kek leper bulat yang telah dipotong di atas dulang atau alas kek. Sapukan sedikit aising perang muda di atasnya. Susun kacang jeli beralun di sekeliling tepi kek.

Memasak potongan daging: Sapukan baki aising coklat di atas dan sisi kek bulat yang belum dipotong. Tekan serbuk roti daripada sisa doh ke dalam aising.

Untuk memasang burger: Letakkan patty coklat di atas roti bawah, kemudian tutup bahagian atas dengan fondant oren. Sapukan baki lapisan kek yang dibakar di dalam mangkuk dengan baki frosting krim mentega perang muda dan letakkan di atas patty. Tekan bijirin beras ke permukaan roti.