Kek Igloo

Undian: 1

Masa: 2 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 14

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 699, jumlah lemak 25 G., lemak tepu 10 G., protein 4 G., karbohidrat 116 G., serat 1 G., kolesterol 12 mg, natrium 442 mg, gula 95 G.

Kek igloo kisah dongeng ini kelihatan rumit, tetapi ia jauh lebih mudah dibuat daripada yang kelihatan. Ia tidak memerlukan sebarang peralatan khas, hanya loyang kek dan mangkuk logam. Untuk mengelakkan igloo daripada kelihatan sunyi, kelilinginya dengan kon aiskrim pokok Krismas yang dihiasi dengan aising hijau.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 kotak (500g) adunan kek kuning dan sebarang bahan tambahan yang diperlukan
450 g coklat putih cincang
1 bekas (220 g) gula hiasan putih
2 balang glaze vanila (450g setiap satu)
2 titis pewarna makanan biru neon
1 keping donat span, dipotong dua
4 titis pewarna makanan hijau
3 kon aiskrim gula
Gula tepung untuk taburan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: adunan kek, gulungan wafer, krim

Memasak hidangan mengikut resipi:

Igloo:

Griskan dan sapukan tepung pada loyang kek 20cm (8 inci) dan mangkuk tahan ketuhar 1.5 liter (1.5 liter). Campurkan adunan kek dan bahagikannya antara loyang dan mangkuk. Bakar pada suhu 350°F (175°C) sehingga lidi yang dicucuk ke tengah kek keluar bersih, kira-kira 35 minit untuk loyang, 40–45 minit untuk mangkuk. Biarkan sejuk, kemudian terbalikkan kek di atas rak dawai.

Cairkan coklat putih di dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa 50% dalam selang 15 saat, kacau sekali-sekala, sehingga cair, kira-kira 2 minit. Pindahkan ke dulang pembakar yang dialas kertas pembakar dan gunakan spatula untuk meratakan campuran menjadi lapisan setebal 0.5 cm (1/4 inci). Taburkan dengan gula hiasan. Biarkan selama kira-kira 10 minit.

Keluarkan coklat dari peti sejuk. Pecahkan kebanyakannya kepada kepingan kasar setebal 1–2.5 cm untuk menghasilkan ais yang menutupi jarum.

Gunakan pisau untuk memotong beberapa kepingan coklat yang sekata berukuran 1 cm setiap satu (ini akan menjadi pintu masuk ke terowong).

Pasang jarum:

Campurkan 2.5 cawan aising dengan pewarna makanan biru. Sapukan sedikit aising biru pada lapisan kek leper, kemudian letakkan lapisan kek bulat di atasnya.

Sapukan sedikit aising pada kek di tempat yang anda inginkan untuk bahagian masuknya, kemudian lekatkan separuh donat dengan bahagian yang dipotong menghadap ke bawah. Gunakan aising untuk melekatkan separuh donat yang satu lagi bagi memanjangkan terowong.

Tutup keseluruhan kek dengan lapisan nipis aising biru, gunakannya sebagai primer. Sejukkan tanpa penutup sehingga aising mengeras, kira-kira 15 minit.

Sapukan baki aising biru secara merata ke atas kek dan donat. Bentuk kepingan coklat putih mozek di seluruh permukaan igloo. Susun kepingan coklat putih yang rata di sekeliling pintu masuk terowong.

Mereka makan:

Campurkan 3/4 cawan aising vanila dengan pewarna makanan hijau. Sapukan di antara kon wafel, menggunakan hujung spatula untuk mencipta jalur menyerupai dahan. Susun pokok cemara di sekeliling igloo dan taburkan dengan gula tepung.