Kek aiskrim coklat dan vanila dengan inti buah ara
Undian: 1
Masa: 5 jam 20 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 280, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 10 G., protein 4 G., karbohidrat 30 G., serat 1 G., kolesterol 59 mg, natrium 91 mg, gula 26 G.
Kalori 280, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 10 G., protein 4 G., karbohidrat 30 G., serat 1 G., kolesterol 59 mg, natrium 91 mg, gula 26 G.
Buah tin merupakan bahan yang agak tidak dijangka, tetapi pastinya dialu-alukan, dalam kek aiskrim berlapis ini. Biskut berisi buah tin digunakan. Ia cukup lembut untuk dihiris dengan mudah walaupun dibekukan. Coklat dan vanila adalah klasik, tetapi sila campurkan dan padankan perisa aiskrim yang lain. Contohnya, sorbet lemon dan aiskrim strawberi akan menjadi gandingan yang sempurna.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 cawan aiskrim coklat
- 20 batang pes ara
- 3 cawan aiskrim vanila
- 0.5 cawan krim pekat
- 1 sudu besar gula tepung
- 1 sudu besar cip coklat mini
- Peralatan khas: loyang springform dengan diameter 20 cm.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: aiskrim coklat, biskut shortbread, aiskrim vanila, cip coklat (granul), krim
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Biarkan aiskrim coklat menjadi lembut sedikit pada suhu bilik, kira-kira 10 minit. Sapukan secara rata di bahagian bawah acuan springform 8 inci. Bekukan sehingga keras, kira-kira 30 minit. Susun 18 biskut berisi buah ara di atas aiskrim dalam lapisan yang sekata (jangan tekan) supaya ia muat dengan kemas, potong biskut agar muat dalam acuan jika perlu.
- Sementara itu, biarkan aiskrim vanila pada suhu bilik selama 10 minit. Sapukan secara rata ke atas biskut. Tutup permukaan kek dengan pembalut plastik dan bekukan sehingga betul-betul pekat, sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman.
- Apabila sedia untuk dihidangkan, tanggalkan pembalut plastik dari kek dan biarkan ia pada suhu bilik selama 10 minit. Sementara itu, potong baki 2 biskut berisi buah ara menjadi kepingan nipis. Pukul krim pekat dalam mangkuk kecil dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga kental; masukkan gula tepung.
- Lukis tepi kek dengan pisau dan keluarkan cincin dari loyang. Hiaskan kek dengan krim putar dan taburkan serbuk biskut. Potong kek dengan pisau yang tajam dan berat.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
