Sandwic Keju Panas yang Sempurna

Undian: 1

Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 1

Untuk membuat sandwic keju panas, anda hanya memerlukan tiga bahan: keju, roti dan sedikit lemak untuk disapu pada roti. Tetapi sandwic klasik yang ringkas ini juga boleh menjadi kaya dengan rasa jika anda menggunakan pelbagai jenis roti dan keju. Cipta sandwic panas yang sempurna dengan mengikuti cadangan kombinasi bahan dalam resipi. Anda boleh menggoreng sandwic rangup dengan keju yang lazat dan melekit dalam tiga cara: cara lama, dalam kuali, dalam pembuat sandwic elektrik atau dalam ketuhar. Kaedah yang kedua adalah yang terbaik untuk menghidangkan kepada orang ramai.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

60 g keju lebur yang dihiris (kira-kira 2 keping), seperti keju cheddar, muenster, havarti, swiss, fontina, mozzarella, monterey jack, pepper jack, provolone
2 keping roti, seperti roti putih, rai, brioche, roti masam, bijirin penuh, kentang atau pumpernickel
1 sudu besar lemak, seperti mayonis, mentega, minyak zaitun, minyak kelapa atau minyak cili

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: keju cheddar, Keju Munster, Keju Havarti, Keju Switzerland, Keju Fontina, roti putih, mayonis, roti bijirin penuh, roti masam, mentega

Memasak hidangan mengikut resipi:

Kaedah memasak dalam ketuhar (sesuai untuk 6 orang atau kurang): Letakkan dulang pembakar berbingkai di rak tengah ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 450°F (230°C). Buat satu sandwic untuk setiap orang: letakkan 2 keping keju di antara 2 keping roti. Griskan bahagian luar roti dengan 1 sudu besar shortening. Letakkan di atas dulang pembakar yang telah dipanaskan dan bakar sehingga keju mula cair, kira-kira 5 minit. Balikkan sandwic dan bakar sehingga perang keemasan, selama 5 minit lagi.
Kaedah Pembuat Panini (untuk sandwic rangup yang tidak memerlukan pengawasan rapi): Letakkan 2 keping keju di antara 2 keping roti. Panaskan mesin pembuat panini dengan api sederhana. Griskan bahagian luar roti dengan 1 sudu besar shortening dan masukkan ke dalam mesin pembuat panini. Tutup penutup dan masak sehingga keju berwarna perang keemasan dan cair, 5-6 minit.

Kaedah memasak dalam kuali (kaedah lama yang terbukti): Letakkan 2 keping keju di antara 2 keping roti. Panaskan kuali dengan api sederhana rendah. Sapukan bahagian luar roti dengan 1 sudu besar shortening dan masak sehingga keperangan sedikit, 3-4 minit. Balikkan sandwic dan teruskan memasak sehingga keperangan di bahagian yang satu lagi dan keju cair, 3-4 minit lagi.

Kombinasi terbaik:

1. Keju Pepper Jack dan Roti Masam yang Disapu dengan Minyak Cili

2. Keju Amerika dan roti putih yang disapu dengan mentega

3. Keju Swiss dan roti rai yang disapu dengan mayonis

4. Keju Cheddar dan brioche, disapu dengan mentega