Sandwic panas "Mozzarella dalam kereta kuda"
Undian: 1
Masa: 18 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-12
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-12
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Saiz hidangan: 1 daripada 20
Kalori 282, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 6 G., protein 14 G., karbohidrat 20 G., serat 2 G., kolesterol 102 mg, natrium 465 mg, gula 1 G.
Saiz hidangan: 1 daripada 20
Kalori 282, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 6 G., protein 14 G., karbohidrat 20 G., serat 2 G., kolesterol 102 mg, natrium 465 mg, gula 1 G.
"Mozzarella en carrozza" (Itali: Mozzarella en carrozza) ialah sandwic pedas Itali dengan keju salut tepung roti. Resipi ini menggunakan mozzarella salai dan daun selasih sebagai inti. Celupkannya di antara dua keping roti bijirin penuh, gulungkannya dalam tepung, celupkannya dalam telur yang dipukul, dan gorengkannya dalam kuali sehingga perang keemasan. Sandwic pedas ini rangup di luar dan sangat kenyal di dalam. Hidangkan sandwic panas untuk menikmati inti yang melekit sepenuhnya. Hidangkan dengan sos pesto untuk dicelup.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 700 g hirisan nipis mozzarella salai
- 12 keping roti bijirin penuh
- 18 helai daun selasih segar yang besar
- 8 biji telur besar
- 1 sudu teh garam
- 0.5 sudu kecil lada hitam yang baru dikisar
- Minyak zaitun, untuk menggoreng
- 2 cawan (anggaran) tepung premium
- 1 sudu besar pesto yang dibeli di kedai
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: keju mozzarella salai, roti bijirin penuh, selasih, telur, lada hitam, tepung premium, sos pesto
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Bahagikan separuh keju secara sama rata antara enam keping roti. Letakkan daun selasih di atasnya, kemudian baki keju. Letakkan baki hirisan roti di atasnya, tekan perlahan-lahan untuk menghasilkan enam sandwic.
- Dalam mangkuk besar, pukul telur dengan garam dan lada hitam sehingga berbuih. Masukkan tepung ke dalam mangkuk sederhana. Dalam kuali besar yang berdasar tebal, masukkan minyak sayuran secukupnya sehingga naik 1/2 inci ke atas sisi kuali. Panaskan minyak dengan api sederhana. Celupkan sandwic ke dalam tepung untuk disalut sedikit, kemudian celupkannya ke dalam campuran telur untuk disalut sepenuhnya, dan masukkan ke dalam minyak panas. Masak sehingga keju cair dan sandwic berwarna perang keemasan dan rangup pada semua sisi, kira-kira 3 minit setiap sisi. Potong sandwic menjadi segi tiga. Pindahkan ke pinggan dan hidangkan dengan pesto.
Kategori:
Resipi yang serupa
