50 Resipi Snek Lewat Malam

1. Sandwic BLT dengan wafel. Masak 2 keping daging dalam kuali besar dengan api sederhana, balikkan sehingga garing, kira-kira 8 minit. Keluarkan ke pinggan yang dialas dengan tuala kertas. Masukkan 2 wafel beku ke dalam kuali dan goreng baki lemak selama kira-kira 1 minit setiap sisi. Campurkan 1/2 sudu besar mayonis dan relisha dan sedikit sos pedas; sapukan campuran pada 1 wafel. Letakkan daging asap, daun salad, dan hirisan tomato di atasnya; perasakan dengan garam dan lada sulah. Letakkan wafel kedua di atasnya.


2. Bebola kentang dengan kacang pedas. Bakar 1 paun (450 g) bebola kentang beku mengikut arahan pada bungkusan. Goreng 4 auns (110 g) daging lembu kisar dalam minyak sayuran dalam kuali dengan api sederhana tinggi; perasakan dengan garam. Masukkan 1 tin (425 g) kacang dalam sos cili; masak sehingga panas. Sendukkan campuran daging ke atas bebola kentang dan letakkan kentang yang telah dipanaskan di atasnya. sos keju dan bawang hijau yang dicincang.

3. Nachos dengan bacon dan jalapenos. Letakkan kerepek tortilla dalam pinggan pembakar. Letakkan di atasnya kacang goreng semula, hirisan jalapeño jeruk, daging goreng cincang, dan keju cheddar parut. Bakar selama 10 minit pada suhu 200°C, sehingga keju cair. Taburkan krim masam di atasnya. salsa dan daun ketumbar.

4. Nachos dengan kacang dan sosej. Dalam periuk kecil, panaskan 1 cawan 1 tin (16 oz) sosej kacang panggang mini. Sapukan kerepek jagung dalam pinggan pembakar. Letakkan sosej dan kacang serta hirisan keju Amerika di atasnya; bakar dalam ketuhar dengan api yang besar sehingga keju cair. Letakkan bawang dadu, relish, sos tomato dan mustard kuning di atasnya.

5. Pretzel dengan keju. Pecahkan 3 pretzel lembut yang telah dicairkan kepada kepingan kecil; letakkan dalam kuali besi tuang 9 inci, taburkan dengan air, dan perasakan sedikit garam. Bakar dalam ketuhar dengan api besar selama 1-2 minit. Taburkan 1 cawan keju cheddar tajam yang telah diparut dan keju Monterey Jack di atasnya; bakar selama kira-kira 2 minit lagi, sehingga keju cair.

6. Kentang goreng dengan limau nipis dan sos sriracha. Letakkan kerepek kentang biasa (beg 1/280-12 oz) dalam satu lapisan di atas 2 dulang pembakar. Bakar pada suhu 350°F (180°C) selama kira-kira 5 minit, sehingga panas dan sedikit berkilat. Parut kulit 2 biji limau nipis ke atas kerepek dan renjiskan dengan sos Sriracha; biarkan sejuk.

7. Kentang goreng dengan jagung goreng. Cincang halus 1/3 cawan snek isirong jagung panggang dalam pemproses makanan. Susun kerepek kentang biasa (bungkusan 1/280-310 g) dalam satu lapisan pada 2 dulang pembakar. Bakar selama kira-kira 5 minit pada suhu 350°F (180°C), sehingga panas dan sedikit berkilat. Gaul dengan serbuk jagung dan 1/3 cawan keju cheddar parut; biarkan sejuk.


8. Ladu dengan sos teriyaki. Campurkan 1/4 cawan mayonis dengan 2 sudu teh sos teriyaki dan 1/2 ulas kecil bawang putih parut. Goreng 10 ladu beku dalam kuali mengikut arahan pada bungkusan. Siramkan dengan campuran mayonis dan sos Sriracha.

9. Ramen dengan sup jagung dan miso. Rebus 1 bungkus mi ramen segera mengikut arahan pengilang (abaikan paket perasa). Toskan. Didihkan 2 cawan air dan 2 bungkus campuran sup miso segera bersama 1/4 cawan jagung beku; tuangkan ke atas mi.

10. Spageti dengan bawang putih dan ikan bilis. Masak 8 oz (230 g) spageti mengikut arahan pada bungkusan. Simpan 1/4 cawan (1/4 cawan) air rebusan dan buang bakinya. Dalam kuali besar, tumis 8 ulas bawang putih yang dihiris dalam 1/4 cawan (1/4 cawan) minyak zaitun selama 3 minit, sehingga perang keemasan. Masukkan 4 fillet ikan bilis yang telah dilenyek dan 1/2 sudu teh (1/2 sudu teh) serpihan lada merah, kemudian masukkan spageti, air rebusan yang telah disimpan, dan 1 sudu besar (15 g) mentega. Taburkan dengan Parmesan dan pasli dan gaul rata.

11. "Pai" spageti. Dalam mangkuk besar, pukul sedikit 2 biji telur; masukkan 3 cawan spageti yang telah dimasak, 1 cawan Parmesan parut, dan 1/4 cawan pasli cincang. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Masak dalam kuali 10 inci dalam minyak zaitun selama 4 hingga 5 minit setiap sisi, sehingga rangup dan perang keemasan. Potong menjadi hirisan. Hidangkan suam. sos marinara.

12. Hot dog dengan mozzarella. Bakar stik mozzarella beku seperti yang diarahkan pada bungkusan. Letakkan setiap satunya di atas roti hot dog bakar, letakkan sos marinara suam dan sepotong mozzarella atau provolone di atasnya. Bakar dalam ketuhar dengan api yang besar sehingga keju cair. Taburkan dengan keju Parmesan parut.


13. Panini dengan piza. Letakkan hirisan lada panggang dan selasih segar di antara 2 keping piza sejuk, bahagian keju menghadap ke bawah. Masak dalam mesin penekan panini selama 3-4 minit, sehingga keju cair dan keraknya berwarna perang keemasan.


14. Baguette piza dengan articok. Campurkan 1/4 cawan minyak zaitun, 1 ulas bawang putih cincang, 1/2 sudu teh setiap kepingan lada merah, oregano kering, dan garam; sapukan pada baguette mini yang dibelah dua. Letakkan 1/2 cawan setiap ricotta, hirisan hati articok yang diperap, dan mozzarella parut di atasnya; panggang dalam ketuhar sehingga keju berwarna perang keemasan dan berbuih. Taburkan dengan pasli.

15. Quesadilla dengan keju brie. Sebarkannya chutney mangga Untuk 1 tortilla gandum, letakkan hirisan keju Brie, hirisan nipis jalapeño, dan satu lagi tortilla. Masak dalam kuali bersama mentega sehingga perang keemasan dan keju cair, 2 minit setiap sisi. Potong menjadi segi tiga.

16. Stik keju Philadelphia. Dalam kuali tahan ketuhar, panaskan 8 auns (230 gram) daging panggang yang dihiris nipis dan 1 cawan (1 cawan) bawang goreng rangup yang dibeli di kedai dengan mentega. Letakkan hirisan keju Amerika dan lebih banyak bawang goreng rangup di atasnya; panggang sehingga keju cair. Letakkan di atas ban yang dibelah dan letakkan lada jeruk di atasnya.

17. Snek daging lembu goreng rangup. Potong baki roti daging menjadi kiub 2 cm. Canai dalam tepung, celup dalam telur yang telah dipukul, kemudian roti serbuk roti pankoGoreng dalam minyak sayuran selama 2-3 minit pada suhu 180°C sehingga rangup. Hidangkan dengan 1/2 cawan sos tomato yang dicampur dengan 2 sudu besar gula perang dan 2 sudu besar sos pedas.


18. Sandwic keju panas dengan bebola daging. Campurkan 2 sudu besar mentega yang dilembutkan dan keju Parmesan parut; sapukan pada 2 keping roti putih. Lapiskan bebola daging yang dihiris, bahagian mentega di luar, dengan sedikit sos marinara dan mozzarella parut di antaranya. Goreng selama 3-4 minit setiap sisi sehingga perang keemasan.

19. Gulungan ayam belanda ala Cuba. Lapiskan 2 keping ayam belanda dan 2 keping keju Swiss pada 1 tortilla gandum, meninggalkan sempadan 1 inci. Letakkan mustard kuning dan hirisan jeruk dill di atasnya. Canai tortilla, sapukan dengan mentega, dan letakkan bahagian jahitan menghadap ke bawah di atas dulang pembakar yang telah digris; bakar pada suhu 400°F (200°C) selama kira-kira 10 minit, sehingga perang keemasan.

20. Sandwic Ayam Belanda Mini. Potonglah muffin jagung mini Sapukan mustard madu pada satu bahagian dan mayonis pada bahagian yang satu lagi. Susun sandwic dengan hirisan brie, ayam belanda dan jeruk.

21. Banh mi dengan sosej hati. Gaulkan 1 hirisan lobak merah kecil dan 1/2 timun yang dipotong dadu dengan 2 sudu besar cuka beras, gula, dan garam. Bakar 1/2 baguette, potong dua, dan sapukan dengan mayonis. Lapiskan hirisan sosej hati, sayur-sayuran yang disapu cuka, sedikit daun ketumbar, hirisan jalapeño, dan sos Sriracha di antara bahagian baguette. Potong menjadi beberapa bahagian.

22. Roti bakar dengan sosej Bolognese. Sapukan mayonis dan sos Sriracha pada sepotong roti bakar; letakkan 1 keping keju cheddar dan 2 keping bologna di atasnya. Bakar dalam ketuhar dengan api besar selama 2-3 minit, sehingga keju cair dan tepi bologna rangup.

23. Roti bakar pes alpukat dan cili. Lenyekkan 1 biji avokado dengan 2 sudu teh cuka beras dan sambal oelek (pes cili Asia); perasakan dengan garam. Sapukan pada 4 keping roti bakar; letakkan biji bijan bakar, daun ketumbar dan sedikit lagi pes cili di atasnya.


24. Pembuka Selera "Semut di Kayu Balak". Campurkan 170 g krim keju, 2 sudu besar. sos ranch dan sedikit sos pedas; sapukan pada batang saderi. Hiaskan dengan daging goreng hancur dan lobak merah parut di atasnya.

25. Bertih jagung dengan keju dan lada. Gaulkan 8 cawan popcorn panas dengan 1/3 cawan Parmesan parut, 1 sudu teh lada hitam kisar kasar dan 1/2 sudu teh garam.

26. Kacang Kuda Berempah Cajun. Toskan tin kacang kuda seberat 14 auns (425 g), bilas dan tepuk sehingga kering. Di atas dulang pembakar berbingkai, gaulkan kacang kuda dengan 1 sudu besar minyak zaitun, 1 sudu teh garam dan 1 sudu teh garam. Rempah Cajun, garam dan lada sulah. Bakar dengan api besar selama 10-12 minit, kacau sekali-sekala, sehingga rangup dan sedikit keperangan; sejukkan.


27. Kacang Edamame dengan pes tandoori. Sediakan kacang edamame dalam pod (bungkusan 14 oz) mengikut arahan pengilang; toskan dalam penapis. Pukul 2 sudu besar pes tandoori dengan 1 sudu besar air; gaul dengan edamame dan ratakan di atas dulang pembakar yang dialas kerajang. Bakar dengan api yang besar selama kira-kira 6 minit. Renjiskan dengan jus lemon dan taburkan dengan garam laut yang halus.

28. Hummus Jalapeno Pedas. Kisar 1 1/4 paun tin kacang kuda (dititiskan dan dibilas) dengan 1 cawan daun ketumbar segar, 1/4 cawan setiap tahini, minyak zaitun dan air, 1 jalapeño cincang, seulas kecil bawang putih, jus 2 biji limau nipis, 1 sudu teh setiap jintan manis dan garam.

29. Telur hancur dalam roti dengan keju. Potong lubang 2 inci (5 cm) di tengah-tengah sepotong roti challah yang tebal. Cairkan mentega dalam kuali tahan ketuhar dengan api sederhana; masukkan roti dan pecahkan sebiji telur ke dalam lubang tersebut. Masak selama kira-kira 2 minit pada setiap sisi, sehingga perang keemasan dan mengeras. Letakkan 2 keping keju Amerika dan 2 jalur bacon hancur di atasnya. Bakar dalam ketuhar dengan api yang besar sehingga keju cair.

30. Telur hancur dengan sosej dan kacang. Dalam kuali tahan ketuhar, bakar 4 sosej dan 2 biji tomato yang dibelah dua (bahagiannya dipotong menghadap ke atas) sehingga perang keemasan. Masukkan 1 paun (450 g) tin kacang panggang dan pecahkan 2 biji telur ke dalam pembakar. Renjiskan dengan minyak zaitun dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Masukkan semula ke dalam ketuhar dan masak selama kira-kira 3 minit, sehingga putih telur kental tetapi kuning telur masih cair.


31. Sandwic gulung telur dan kayu manis. Goreng sepotong daging dalam kuali tahan ketuhar sehingga rangup. Pindahkan ke pinggan. Pecahkan 1 biji telur ke dalam kuali dan masak selama 3-4 minit, sehingga putih telurnya pekat tetapi kuning telurnya masih cair. Taburkan sepotong keju cheddar di atasnya; bakar pada suhu 350°F (190°C) sehingga keju cair. Hidangkan daging dan telur di atas gulungan kayu manis yang dibelah dua.

32. Bagel dengan salmon salai. Belah 2 bagel menjadi dua dan keju krim sandwic serta salmon salai di antara kedua-duanya. Potong setiap bagel kepada 8 keping. Pukul 2 biji telur, 1 cawan susu, dan sedikit garam. Masukkan bagel; biarkan selama 5 minit. Toskan, kemudian masak dalam kuali panas dengan mentega selama 3 minit setiap sisi, sehingga perang keemasan.

33. Smoothie beri-badam. Dalam pengisar, campurkan 1 cawan setiap susu badam dan beri campuran beku dengan 1/2 hirisan pisang beku dan 1 sudu besar mentega badam. Taburkan dengan granola.

34. Susu kocak dengan bijirin sarapan pagi. Campurkan 500 ml aiskrim vanila dan 1/2 cawan susu dalam pengisar. Masukkan 3/4 cawan bijirin buah-buahan; kisar perlahan-lahan sehingga sebati. Bahagikan kepada 2 cawan dan letakkan lebih banyak bijirin di atasnya.

35. Koktel Terapung Rasberi. Dalam pengisar, kisar 1/2 cawan setiap satu raspberi dan air dengan 2 sudu besar gula. Dalam 2 gelas, lapiskan aiskrim vanila, puri raspberi dan beberapa biji raspberi. Letakkan air berkarbonat sejuk di atasnya.

36. Roti bakar dengan susu pekat. Roti putih bakar mentega. Renjiskan dengan susu pekat manis dan taburkan dengan campuran rempah pai.

37. Roti dengan mentega dan coklat. Sapukan mentega pada sepotong roti putih. Parut coklat putih halus di atasnya, kemudian taburkan dengan taburan pelangi di atasnya.

38. Bagel bakar mini dalam adunan. Potong 2 bagel kepada kepingan 1 inci. Pukul bersama 2 biji telur, 1 cawan susu, 2 sudu besar gula, 1 sudu teh vanila, 1/4 sudu teh setiap satu kayu manis dan buah pala, dan secubit garam; celup bagel ke dalam campuran dan biarkan selama 5 minit. Toskan, kemudian masak dalam kuali panas dengan mentega sehingga perang keemasan, 3 minit setiap sisi. Hidangkan dengan sirap maple.

39. Nachos epal dengan mentega kacang. Di atas pinggan besar, susun 6 cawan kerepek epal dan 1 hirisan epal. Campurkan 1/2 cawan yogurt biasa dan 2 sudu besar mentega kacang; sudukan ke atas epal. Renjiskan dengan madu, taburkan dengan granola, dan kismis celup yogurt.

40. Sos celup yogurt dengan biskut. Dalam pemproses makanan mini, proses 6 biskut sandwic coklat sehingga dicincang kasar. Masukkan 1 cawan yogurt Yunani biasa. Pindahkan ke mangkuk. Hidangkan dengan hirisan buah untuk dicecah.

41. Anggur beku dalam yogurt. Cucukkan anggur pada pencungkil gigi. Celupkan dalam yogurt vanila dan gulingkan dalam biji chia atau pecan cincang. Bekukan di atas dulang pembakar yang dialas kertas pembakar selama kira-kira 20 minit sehingga keras.

42. Kek biskut pendek dengan buah-buahan. Campurkan 1 cawan keju kotej dan buah-buahan tropika cincang (seperti nanas, mangga, kiwi dan/atau betik). Sendukkan campuran ke dalam kulit pastri pendek dan taburkan dengan kelapa panggang.

43. Mangga dalam kepingan kelapa. Hiris mangga menjadi baji dan gaul dengan jus limau nipis. Tekan dengan kuat dan gulingkan dengan kelapa panggang sehingga salut.

44. Gulungan pisang dan kelapa. Sapukan mentega pada 1 tortilla gandum dan taburkan dengan gula kayu manis. Gulungkan 1 pisang yang telah dikupas ke dalam 2 sudu besar kelapa panggang, tekan ke bawah; gulungkan tortilla menjadi bulatan. Masak dalam kuali yang telah disapu mentega (bahagian jahitan menghadap ke bawah dahulu), balikkan sehingga perang keemasan, kira-kira 3 minit. Hiris.

45. Buah pic bakar. Dalam mangkuk yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro, panaskan 1 sudu besar (15 g) mentega dengan 2 sudu besar gula perang sehingga cair. Letakkan 3 biji buah pic yang dibelah dua dan dibuang bijinya di atas dulang pembakar dan sudukan campuran mentega di atasnya. Masak dengan api yang besar selama kira-kira 4 minit, sehingga bahagian atas buah pic berwarna perang keemasan. Taburkan keju mascarpone di atasnya dan renjiskan madu.

46. ​​​​Puding beras cepat. Panaskan 3/4 cawan nasi yang telah dimasak sejuk dengan 1/2 cawan air dalam kuali kecil selama kira-kira 5 minit, sehingga air hampir diserap sepenuhnya. Masukkan 1/4 cawan susu pekat manis dan 2 sudu besar kismis; kacau sehingga pekat. Taburkan dengan kayu manis.

47. Trufel Keropok Mentega Kacang. Dalam pemproses makanan, proseskan 1 paket keropok graham mentega (kira-kira 30 keping) sehingga hancur. Masukkan 1/2 cawan setiap satu gula tepung dan mentega kacang; proseskan sehingga sebati. Bentukkan menjadi bebola 1 inci (kira-kira 24 keping), kemudian gulungkan dengan taburan coklat, saluti. Letakkan di atas dulang pembakar di dalam peti sejuk beku selama 5 minit, atau sehingga keras.

48. Truffle coklat-badam. Dalam pemproses makanan, kisar 1/3 cawan setiap pes badam, hirisan badam, dan gula tepung sehingga sebati. Sejukkan selama 30 minit sehingga pekat. Bentukkan menjadi bebola 1 inci (kira-kira 12 inci) dan celupkan dalam coklat gelap cair. Pindahkan ke dulang pembakar yang dialas kertas pembakar dan taburkan dengan garam laut. Sejukkan sehingga pekat, kira-kira 20 minit.

49. Strawberi dengan badam. Buang batang strawberi dan buat lubang kecil di tengah setiap beri. Isi dengan pes badam, kemudian tekan hirisan badam di atasnya.


50. Bertih jagung strawberi. Dalam pemproses makanan mini, kisar 1/2 cawan strawberi kering beku dan 3 sudu besar gula tepung sehingga dikisar halus. Titiskan 8 cawan popcorn panas dengan 2 sudu besar mentega cair dan taburkan dengan campuran strawberi-gula; kisar hingga sebati. Masukkan 1/2 cawan setiap cip coklat putih dan strawberi kering beku dan kisar sekali lagi.